В пачці крупні та чисті зернятка. Перловка багата на вітаміни та мінерали, в ній є так звані довгі вуглеводи та мало цукру, її можна вживати при діабеті. Якщо замочити на ніч, то варити треба 30- 40 хвилин під закритою кришкою, а потім ще дати постояти 40 хвилин під кришкою і можна вживати: як кашу, в супи, я робила голубці з перловкою- це дуже смачно та корисно.