Чорнослив в'ялений (б/К) 200г

В'ялений чорнослив — це натуральний продукт, отриманий шляхом часткового висушування стиглих плодів сливи. Він зберігає всі корисні властивості свіжих слив, але набуває більш насиченого смаку та тривалого терміну зберігання. В'ялений чорнослив використовують як здоровий перекус, інгредієнт для приготування десертів, випічки, салатів, каш і навіть м'ясних страв. Користь в'яленого чорносливу Покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Завдяки високому вмісту харчових волокон чорнослив допомагає нормалізувати травлення та запобігти закрепам. Джерело енергії. Природні цукри у складі чорносливу забезпечують швидке відновлення енергії, що робить його ідеальним для спортсменів та активних людей. Підтримує здоров'я серця. Калій, що міститься у чорносливі, сприяє регуляції артеріального тиску та покращує роботу серця. Зміцнює імунітет. Антиоксиданти, які є у чорносливі, допомагають організму боротися зі стресом і вільними радикалами, захищаючи клітини від старіння. Сприяє міцності кісток. Магній і кальцій у складі продукту підтримують здоров'я кісткової системи. КБЖВ на 100 г в'яленого чорносливу Калорійність: 220–240 ккал Білки: 2 г Жири: 0,4–0,6 г Вуглеводи: 55–60 г Корисні речовини та вітаміни Вітаміни: Вітамін A (ретинол): Покращує зір та підтримує здоров’я шкіри. Вітаміни групи B (B1, B2, B6): Сприяють нормальній роботі нервової системи. Вітамін Потужний антиоксидант, що захищає клітини від старіння. Мінерали: Калій: Регулює водно-сольовий баланс і підтримує роботу серця. Магній: Покращує роботу м’язів і нервів. Фосфор: Зміцнює зуби та кістки. Як готують в'ялений чорнослив Вибір слив. Для в'ялення підходять соковиті та солодкі сорти, такі як "Угорка". Плоди мають бути стиглими, але не м'якими. Підготовка плодів. Сливи миють, ретельно висушують і видаляють кісточки. В'ялення. Плоди сушать за температури 40–60°C у спеціальних сушарках або духовці. Процес триває 12–20 годин, залежно від розміру слив. У домашніх умовах їх можна сушити природним шляхом на сонці. Охолодження. В'ялені сливи залишають на кілька годин у прохолодному місці, щоб завершити процес зневоднення. В'ялений чорнослив — це універсальний продукт, який підходить для вживання у чистому вигляді або як основа для багатьох страв. Він чудово поєднується з медом, горіхами, крупами і навіть м’ясом, роблячи раціон корисним і різноманітним.