Чорний кмин калінджі Craft Oil 1 кг

Чорний кмин називають одним із найпопулярніших природних антисептиків, імуномодуляторів. Такий натуральний інгредієнт вважається відмінною добавкою до здорового, корисного харчування. Своїм зовнішнім виглядом насіння чорного кмину трохи нагадують чорний кунжут, але смак у них специфічний - легка гіркуватість із приємною пряністю. Пояснити таке незвичайне поєднання можна високим вмістом ефірних олій у складі продукту. З насіння виготовляють харчову олію чорного кмину, яка знайшла своє застосування і в кулінарії, і в народній медицині. Український виробник крафтової продукції CraftOil пропонує в продаж насіння калінджі, а також натуральний продукт з цього насіння - сиродавлену олію холодного віджиму. Вся продукція має відповідні сертифікати якості, а позитивні відгуки покупців підтверджують високий споживчий попит. Насіння чорного кмину користь та властивості Сьогодні спеція калінджі широко відома в усьому світі завдяки своїм цілющим властивостям, а тому її часто називають натуральним лікарським засобом. При регулярному вживанні насіння кмину чорного в їжу вдається: знизити ризики прояву онкологічних захворювань; ефективно боротися з різними грибковими інфекціями; гарантувати антиоксидантну, антисептичну дію на людський організм. Особливо корисно вживати чорний кмин тим людям, які проживають у регіонах, де відзначають серйозні проблеми з екологією. Жінкам, які годують груддю зерна рекомендується вживати через поліпшення лактації, а також з метою позбутися від кольок у немовлят. Дітям давати зерна кмину можна, починаючи з 3-річного віку. Купити чорний кмин можна для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту, очищення печінки від токсинів, для відновлення апетиту. Не рекомендується вживати продукт вагітним жінкам через те, що цей інгредієнт здатний викликати мимовільні скорочення матки. Також не варто додавати насіння кмину у страви людям, які нещодавно перенесли інсульт/інфаркт, операції з трансплантації внутрішніх органів. [embed][/embed] Де застосовують насіння калінджі Калінджі активно застосовують у різних сферах: кулінарія, сучасна косметологія, медицина та інше. Завдяки оригінальному смаку і пряному аромату, цей продукт особливо затребуваний у кулінарії. Наприклад, у стравах індійської та близькосхідної кухні кмин використовують як приправу під час готування рису, різних овочів і бобових. Це універсальна добавка, яка буде однаково актуальною для будь-якої страви: як солодкої, так і солоної, гострої, кислої. Кмин чорний часто застосовують у процесі приготування: всіляких видів соусів; маринадів для риби та м'яса; плову та інших гарнірів; салатів - овочевих, фруктових; випічки (солодкої та солоної), десертів. З насіння заварюють чай, який наділений цілющими властивостями. Як і кунжут чорний, калінджі відмінно поєднується з прованськими травами, м'ятою, паприкою і чебрецем. Склад і термін зберігання Чорний кмин насіння зберігається: не довше 12 місяців. Насіння має перебувати в сухому, затемненому, не сирому, прохолодному місці. Вітаміни: A, Е, С, D, вітаміни групи В; Мінерали: ферум, фосфор, магній, калій, цинк, селен, кальцій, мідь, натрій; Корисні сполуки: жирні кислоти омега-3, омега-6, ефірні олії, дубильні речовини, каротиноїди, фітостероли, ензими, алкалоїди, сапоніни. Білки: 17,81 грам на 100 г. Жири: 85,35 грам на 100 г. Вуглеводи: 15 грам на 100 г. Калорійність: 375 Ккал на 100 г. Тип тари: паперовий крафт (пакет, мішок) Термін зберігання: 12 міс. у сухому темному і прохолодному місці.