Коктейль Alexandr (набір інгредієнтів) х10 на основі Gordon’s

Alexandr - міцний вершковий коктейль, що готується на основі джину.

Оригінальний коктейль Alexander складався з рівних частин джину, лікеру Creme de cacao та вершків. Його вперше заміксували ще й у 1915 році, про що написав Х'юго Енслін у своїй книзі "Рецепти змішаних напоїв".

Нью-йоркський журналіст Уолтера Вінчелла у своїй колонці від 21 березня 1929 року пише, що коктейль Александер створив Трой Олександр – бармен нью-йоркського ресторану Rector's. Уолтер пише, що Трой приготував коктейль-тезку для святкування успішної рекламної кампанії Delaware, Lackawanna та Western Railroad (DL&W). Вони промотували новий тип палива для поїздів.

Після подорожі поїздом, який працював на вугіллі, пасажири часто були брудні через сажу. А компанія DL&W володіла величезними антрацитовими копальнями в Пенсільванії, тому могла законно стверджувати, що одяг пасажирів її поїздів буде чистим навіть після довгої подорожі.

Команда DL&W створила чудовий образ мандрівниці у білосніжній сукні, що подорожує поїздом – Фібі Сноу. А вершковий коктейль ідеально підкреслював настрій реклами та швидко став популярним, як і сама кампанія, звичайно.

Цікавий факт: згодом джин спробували замінити на інші спиртні напої. Найпопулярнішим варіантом виявився бренді. Формула також поступово ставала п'янішою: за сучасними рецептами в коктейль додають у півтора рази більше алкоголю. Замість Creme de cacao також використовують інші лікери або молоко із цукровим сиропом. Александер – гладкий, як вершки, та ніжний, як роса, а ще його легко приготувати. Це справді Олександр Македонський серед інших напоїв у своєму класі.

Інгредієнти:

• джин* – 45 мл
• цукровий сироп – 22,5 мл
• вершки, змішані з молоком 50/50 – 22,5 мл (до складу набору не входить, купується окремо)
• яєчний білок – 10 мл (до складу набору не входить, купується окремо)

Рецепт приготування:

• залий всі інгредієнти в шейкер, додай лід і добре збовтай
• далі відокреми лід від рідини і збовтай ще раз для утворення піни
• перелий коктейль у улюблений келих, прикрась чимось солоденьким і насолоджуйся

Міцність: 19,96%

Калорійність: 210 калорій / порція

*Основний інгредієнт розрахований на 10 порцій. Для приготування додаткових порцій за рецептом рекомендуємо перейти за посиланням з можливістю придбати додаткові інгредієнти.

Склад набору:

• Джин Gordon's, 37,5%, 0,5л
• Сироп Monin Тростинний цукор, 250 мл