Cassis de Gamondi - довгий ягідний коктейль, що готується на основі смородинового лікеру Gamondi Creme de Cassis.

Creme de Cassis з французької перекладається смородиновий крем - це різновид лікеру на основі чорної смородини. Він має насичений темно-фіолетовий колір та солодко-кислий смак із нотками чорної смородини. Creme de Cassis вперше з'явився в Бургундії в 19 столітті й став одним із символів регіону. Сьогодні його виробляють не лише у Франції - він популярний у всьому світі.

У компанії Gamondi створили власний смородиновий лікер Gamondi Creme de Cassis. Його можна вживати в чистому вигляді як дигестив після їжі, або додавати до десертів, соусів та коктейлів. Цей лікер - ідеальна основа для коктейлю Cassis de Gamondi, рецепт якого розробили Gamondi, коли виникла мода на легкі та освіжаючі напої з додаванням фруктів та ягід.

Рецепт Cassis de Gamondi варіюється в залежності від бартендера, що готує його, але основний інгредієнт завжди залишаються незмінними - лікер Gamondi Creme de Cassis.

Інгредієнти:

• лікер Gamondi Creme de Cassis - 60 мл
• лимонний фреш - 25 мл (до складу набору не входить, купується окремо)
• апельсиновий фреш - 15 мл (до складу набору не входить, купується окремо)
• цукровий сироп - 10 мл (до складу набору не входить, купується окремо)
• піна (заміна білка) - 1 мл (до складу набору не входить, купується окремо)

Рецепт приготування:

• для приготування, нам потрібний шейкер
• у шейкер наливаємо всі інгредієнти та додаємо лід
• ретельно все шейкуємо, щоб максимально збалансувати наш напій
• переливаємо в охолоджену глибоку склянку (рокс, олдфешен)
• декоруємо сублімованою смородиною

*Основний інгредієнт розрахований на 16 порцій. Для приготування додаткових порцій за рецептом рекомендуємо перейти за посиланням з можливістю придбати додаткові інгредієнти.

Склад набору:

• Лікер Gamondi Creme de Cassis, 15%