Clover Club - кисло-солодкий коктейль, що готується на основі джину.

У 2008 році цей коктейль створила Джулі Райнер - власниця відомого бруклінського бару з такою ж назвою Clover Club.

Джулі Райнер протягом п'ятнадцяти років розвивала коктейльну сцену в Нью-Йорку. Найяскравішими її відкриттями є Flatiron Lounge (2003), Pegu Club (2005) і Brooklyn's Clover Club (2008). Райнер завжди черпала натхнення у своїх рідних Гаваях, тому використовувала найсвіжіші фрукти, першокласні спеції та спиртні напої для створення власних коктейлів. Коктейльна карта Джулі в Clover Club - це класика, але за її фірмовим стилем, в основі якого висока якість і екологічно чисті інгредієнти.

Clover Club вона відкрила 2008 року і саме тоді створила коктейль і назвала його на честь бару. Це було унікальне місце в Брукліні того часу, бо в барі гостинно приймали всіх: від любителів коктейлів і вечірок до сімей.

Інгредієнти:

• джин London Dry - 45 мл
• сироп малиновий - 15 мл
• лимонний сік - 20 мл (до складу набору не входить, купується окремо)
• яєчний білок - 15 мл (до складу набору не входить, купується окремо)
• малина - 5 шт. (до складу набору не входить, купується окремо)

Рецепт приготування:

• додайте всі інгредієнти до склянки шейкера;
• додайте лід і збовтайте;
• відокремте лід і збовтайте ще раз для утворення пишної піни;
• процідіть в охолоджений коктейльний келих;
• прикрасьте на власний розсуд.

Міцність: 18%

*Основний інгредієнт розрахований на 15 порцій. Для приготування додаткових порцій за рецептом рекомендуємо перейти за посиланням з можливістю придбати додаткові інгредієнти.

Склад набору:

• Джин Beefeater 40% 0.7 л
• Сироп Hollinger малиновий органічний 0.5 л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.