Алкогольний напій Aalborg (Аалборг) Jubilaums Aquavit – напій на основі спирту зі світлого винограду або зерна, вперше дистильований століття тому у пасторальних регіонах Північної Італії, Франції, Швеції, Ісландії та Данії.

Найвідомішими брендами є шведський OP Anderson, норвезька Gambol of Linie та данська Aarlborg. Напій, який традиційно готують із карраги та спиртової основи арак, нібито було відкрито алхіміками, що шукають секрет вічної молодості та краси. Однак аквавіт, вироблений протягом перших двохсот років, не був особливо привабливим - насправді він був трохи каламутним та грубим. Але з тих пір, як у 1840 році в Ольборзі почалося виробництво, золоті, кристально чисті краплі цього напою приносили задоволення як дивитися, так і пробувати.

Смак: м'який, з тонкими тонами кропу

Аромат: поєднання кропу з нотками зірчастого анісу та цитрусових

Гастрономічне поєднання: підходить до риби - бажано жирної риби, смаженої на сковороді, качки та курки з легкою підливою; найкраще подавати в охолодженому вигляді

Виробник: Aalborg, Данія.