Металеві прямокутні формочки порційні для еклерів тістечок та тарталеток 20х4х2.5 см (набір з 4 шт.), Master Class Сірий 87796

Порційні форми призначені для випікання еклерів, тістечок, тарталеток, а також ідеально підходять для мусів, тортів, закусок та навіть формованих салатів. Завдяки прямокутній формі та продуманій конструкції вони забезпечують рівномірне пропікання виробу, запобігаючи його підгоранню.

Форми виготовлені з якісної нержавіючої сталі завтовшки 0.8 мм, яка витримує високі температури та не деформується з часом. Поверхня не вбирає запахів і легко очищається. Метал забезпечує відмінну теплопровідність, що сприяє рівномірному нагріванню тіста. Готова випічка зберігає форму, не кришиться і легко виймається з форми.

Вироби підходять як для домашнього використання, так і для професійних кухонь – ресторанів, кондитерських, пекарень і навіть сироварень.

Міні-тарталетки з полуничним джемом, заварним кремом та ягодами

Інгредієнти для тестування:

• Борошно — 200 г

• Холодне вершкове масло — 100 г

• Цукор — 50 г

• Яєчний жовток — 1 шт

• Щіпка солі

Інгредієнти для заварного крему:

• Молоко — 200 мл

• Яєчні жовтки — 2 шт

• Цукор — 60 г

• Крахмаль — 20 г

• Вершкове масло — 20 г

Приготування:

1. Змішайте борошно із сіллю та цукром. Додайте|добавляйте| холодну олію і перетріть в крихту. Вмішайте жовток та замісіть тісто. Загорніть у плівку та приберіть у холодильник на 30 хвилин.

2. Розподіліть тісто по формах і випікайте при 180°C 15-18 хвилин до золотистого кольору.

3. Для крему: змішайте жовтки з цукром і крохмалем, влийте гаряче молоко і добре перемішайте. Варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, до загусання. Додайте вершкове масло.

    

4. У готові тарталетки викладіть полуничний джем, заварний крем і прикрасьте свіжими ягодами.

Ідеально для святкового столу, затишного чаювання чи солодкого частування до кави!

Характеристики товару:

• Тип: форми для випікання розсувні порційні

• Призначення: еклери, тарталетки, муси, тістечка, салати

• Матеріал: нержавіюча сталь

• Довжина форми: 20 см

• Ширина форми: 4 см

• Висота форми: 2,5 см

• Товщина металу: 0,8 мм

• Вага набору: 282 г

• Кількість у наборі: 4 штуки

• Догляд: легко миється вручну та в посудомийній машині