Мигдаль Wonderful Almonds Natural 200 г (516035)

Мигдаль Wonderful Almonds Natural - натуральні, необроблені ядра мигдалю, що пропонуються в їхньому найчистішому та природному вигляді. Ці горіхи, вирощені з особливою увагою до якості та смаку, є ідеальним джерелом натуральних поживних речовин, включно з білками, мононенасиченими жирами, вітамінами та мінералами.

У сучасній кулінарії використовують солодкий і гіркий види мигдалю. Солодкий мигдаль вирощують в Іспанії, Каліфорнії, Йорданії, саме горіхи з цих країн мають великий попит на європейському ринку. Солодкий мигдаль вживають у їжу у свіжому, солоному та обсмаженому вигляді. Солоний та обсмажений солодкий мигдаль у більшості країн світу вважається найкращою закускою до коктейлів, пива. Дуже важливе місце відводиться мигдалю в кондитерському виробництві, з нього виготовляють марципан - солодку тістоподібну масу, з якої формують різноманітні фігури та прикраси для кондитерських виробів, а також нугу. Гіркий мигдаль у необробленому (необсмаженому) вигляді не можна використовувати в кулінарних цілях, оскільки він містить деяку кількість синильної кислоти. Але й готовий до вживання гіркий мигдаль слід використовувати в дуже малих кількостях. Більша частина гіркого мигдалю йде на виготовлення мигдалевої олії, досить дорогого кулінарного продукту.

Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту: жири - 49.1 г, білки - 21.2 г, вуглеводи - 21.7 г.

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 2404 кДж / 575 ккал.