Насіння Чіа 250 г

Чіа - це рослина роду Шавлія (сімейства глухарикових), являє собою неймовірно цінну культуру, яка популярна багатим вмістом поживних компонентів і достатком цінних властивостей. Це крихітне насіння чіа жовтого, білого, сірого і чорного кольору (буває одразу в одному пакуванні) давно використовують у кухні, медицині і навіть косметології. За допомогою свого широкого складу і різних корисних властивостей, воно стало популярним продуктом у багатьох країнах світу.

Чим корисне насіння чіа: основні аспекти Клінічні вивчення показали, зерно чіа допомагає у запобіганні та лікуванні різних ускладнень зі здоров'ям. Продукт багатий на жирні кислоти, зокрема це Омега-3, клітковину, антиоксиданти, а також у складі містяться вітаміни та мінерали: магній, кальцій, калій і залізо. Тому чіа вважається важливим інгредієнтом для підтримання імунітету людини. Основні переваги: Багатий вміст Омега-3 допомагає утримувати рівень холестерину в нормі та знижує ризик серцево-судинних ускладнень. Завдяки великому вмісту клітковини, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, нормалізує травлення і допомагає виведенню з організму негативних токсинів. Стабільне вживання допоможе врегулювати рівень цукру в крові, а це корисно діабетикам. Крупа чіа у своєму складі має магній + кальцій, вони допомагають розв'язувати проблеми зі здоров'ям кісткової тканини, особливо рекомендується для профілактики остеопорозу. Антиоксиданти, що містяться в цій рослині, допомагають організму боротися із запаленнями та запобігають старінню клітин. Вживання чіа насіння може бути рекомендовано людям, які страждають від надмірної ваги, адже воно допомагає викликати відчуття ситості та зменшує відчуття голоду.

Важливо знати! Рекомендована добова норма до вживання будь-якого сорту чіа становить близько 1-2 столових ложок (15-20 грам). Ця кількість забезпечує організм необхідними речовинами, не створюючи ризику передозування. Проте людям з алергією на продукти, що містять велику кількість клітковини, а також тим, хто страждає на розлади травлення, слід обмежити їх споживання. [embed][/embed] Популярні способи застосування Нам уже відомо, де використовується чіа чорне насіння, а це кулінарія, видобуток олії холодного віджиму, косметологія чи спеціальна дієта для схуднення, важливо дати більше подробиць, щоб ви вибрали відповідний варіант саме для себе. У кулінарії для приготування їжі Як використовувати насіння чіа в кулінарії? Дуже просто, воно знайшло своє місце як універсальний інгредієнт для безлічі страв. Насправді, продукт не має власного смаку (ну може зовсім трохи), але має здатність вбирати рідину і утворювати желеподібну масу. Семена чіа часто додають до каш, випічки, салатів і йогуртів, а також використовують для пудингів та енергетичних батончиків. Завдяки тому, що насіння здатне до набухання, воно є чудовим згущувачем для соусів, маринадів і смузі. Ба більше, зернятка чіа легко використовується як замінник яєць у веганських рецептах, просто змішавши їх із водою. Виготовлення сиродавленої олії першого віджиму З насіння чіа чорне отримують органічну олію першого холодного віджиму з використанням особливого гідравлічного олійного преса. Цей метод дає змогу зберегти всі корисні властивості олії, адже процес віджимання відбувається без нагрівання і використання хімічних речовин. Зерна поміщають у спеціальну камеру преса, де на них впливає сильний тиск. Холодне віджимання забезпечує максимальну чистоту та натуральність готового продукту, що має справжній аромат і смак, збагачений вітамінами для широкого спектра застосування: правильного харчування та в косметичних цілях. Косметологія До речі, чіа - це ж не тільки кулінарний інгредієнт. Зерна чіа також популярне в косметології через власні зволожувальні та живильні властивості. Екстракти насіння додають до складу кремів для обличчя і тіла. Ці компоненти активно використовують для створення натуральних масок, які поліпшать зовнішній вигляд шкіри, надають їй пружності, зволожують і оберігають від негативних впливів довкілля. Чіа чорне насіння в косметології використовують у шампунях і кондиціонерах для волосся, допомагають зміцнити волосяні цибулини, запобігають випадінню і покращують ріст волосся. Дієта для схуднення Чіа для схуднення заслужено завоювала популярність серед тих, хто намагається схуднути. Про це нам говорять на форумах в інтернеті, у відео на Youtube і навіть профільні дієтологи. Внаслідок унікальної здатності поглинати воду і збільшувати свій об'єм, насіння чіа для схуднення створює відчуття ситості, не додаючи зайвих калорій, що дає можливість їсти менше. Крім того, клітковина, що міститься в чіа, дає змогу відстежувати рівень цукру в крові та запобігає раптовим стрибкам інсуліну, що важливо для людей, які худнуть. Чіа харчова цінність, склад і термін зберігання Пакування: фасуються в безпечні, екологічно чисті мішки або пакети з паперу в день, коли клієнт оформив замовлення. Зберігання: до 6 місяців у сухому прохолодному місці. Бажано тримати продукт герметично закупореним. Вітаміни: А, токоферол, аскорбінова кислота, К, вітаміни групи В: B1, B2, B3, B5, B9. Мінерали: калій, кальцій, марганець, ферум, фосфор, магній, мідь, цинк, натрій, селен. Корисні сполуки: жирні кислоти омега-3, омега-6, антиоксиданти, каротин, тіоктова кислота, кавова кислота, хлорогенова кислота, кверцетин, кемпферол. Амінокислоти: валін, аланін, лізин тощо. Білки: 18 грам на 100 г. Жири: 30,7 грам на 100 г. Вуглеводи: 20 грам на 100 г. Калорійність: 500 Ккал на 100 г. Тип тари: паперовий крафт (мішки, пакети) Термін зберігання: 6 місяців у сухому, вентильованому, прохолодному місці.