Зваблення їжею з українським смаком

Книга "Зваблення їжею з українським смаком" є збіркою 70 авторських рецептів давніх українських страв, які були переосмислені і представлені у новому вигляді. Автор книги, Євген Клопотенко, провів дослідження української кухні, вивчивши її історію, культурні аспекти та взаємозв'язки зі смаками і продуктами. Книга вміщує в собі рецепти різних страв, розділених на категорії, а також цікаві факти про українські інгредієнти та кулінарні традиції.

Ця книга дозволяє поглибити знання про українську кухню та спробувати готувати страви зі справжнім українським смаком.

• любителям гастрономічних відкриттів та оригінальних рецептів;
• тим, хто цікавиться українською культурою та традиціями готування;
• аматорам та професіоналам у готуванні, які хочуть розширити свій кулінарний репертуар.

«Українська кухня багатогранніша, ніж нам здається. Ми знаємо лише 15 відсотків того, що є насправді. І це трохи смішно, бо за стільки років люди не доклали жодних зусиль, щоб її вивчити. Сприймали її досить поверхово. А вона глибша, серйозніша та менш стереотипна, ніж ми думаємо. Українська кухня може дивувати. Приготуйте п’ять страв із цієї книжки — і відчуєте, як серце наповнюється радісним хвилюванням». — Євген Клопотенко.