Мука Лавка традицій

Вперше придбала борошно жорнового помелу та ще й з твердих сортів пшениці, до цього купувала просто цільнозернове борошно з м'яких сортів. Працювати мені з ним сподобалося, борошно взяло трошки більше води, ніж моє звичайне і на дотик також відчувалися трошки більші часточки, ніж у борошна не жорнового. Так, смак у такого хлібчика сподобається не всім, я й сама часто печу хліб з додаванням 25%-50% білого борошна, але я зараз змінюю харчові звички на більш здорові, тому буду користуватися ним і надалі.

Достоинства: корисна

Купую житнє борошно для випічки житнього хліба. Класне борошно Основні його переваги: • Жорновий помел: Завдяки традиційній технології помелу зберігаються всі частини зерна, включаючи оболонку та зародок, що забезпечує високу поживну цінність. • Цільнозерновий склад: Борошно містить багато клітковини, вітамінів та мінералів, що сприяє покращенню травлення та загального самопочуття. • Натуральність: Продукт не містить штучних добавок чи консервантів, що робить його безпечним для здоров’я.

Вперше придбала це борошно, хочу давно вже була наслухана про його якість та користь. Виявляється, спельта - це такий сорт пшениця. Тут борошно цільнозернове жонового помелу, а отже не позбавлене корисних властивостей. Звісно вибір борошна впливає на смакові властивості випічки. Це борошно має приємний жовто-коричневий колір, відчуваються дрібні крупинки зерна. Воно високобілкове. Додаю його до випічки та інших мучних виробів у пропорції один до одного з пшеничним вищого гатунку

Борошно непогане, все як пише виробник. Є єдина проблема - неможливість використовувати таке борошно без змішування з іншим. Я пробував випікти хліб чисто з цього цільнозернового борошна... Їсти звісно його можна але це не дуже смачно. Потрібно змішувати його в пропорціях 2 до 3 або 1 до 3 зі звичайним. І якщо порахувати то його користь стає не такою і суттєвою, а смак погіршується суттєво. Вирішуйте самі але не все корисне реально виходить використовувати.

Достоинства: Всі кажуть, що корисний продукт

Борошно мені сподобалось. Має не дуже крупний помел. Я випікаю хліб, але з додаванням білого борошна (так хліб буде більш пухким). Завдяки високому вмісту білка, клітковини та вітамінів групи B, це борошно сприяє покращенню травлення та загального самопочуття. Відсутність хімічного відбілювання та мінімальна обробка зберігають природні властивості зерна Підходить для приготування різноманітної випічки, включаючи хліб, млинці, оладки та інші вироби.

Подобається це борошно, воно ніби більш справжнє, ніж біле. Я додаю його замість звичайного, якщо готую для дитини. Помел більш щільний/крупний у порівнянні із класичним борошном. Думаю що особливість помелу добре впливає на кількість білку і поживних речовин в ньому. В якості паніровки використовувати його - погана ідея)

Достоинства: Здорове харчування

Недостатки: Не знайдено

Смачне та корисне борошно. Спробував борошно жорнового помелу вперше із цікавості. На вигляд воно більш розсипчасне ніж звичайного помелу, але різниці в випічці не помітив як за смаком так і якості. Використовую рисове борошно як основу для випічки бісквітів та коржів. Ціна приємна, буду і далі його купувати.

Достоинства: Ціна, якість

Ця цільнозернова мука саме грубого помелу з пшениці твердих сортів, що робить її набагато кориснішою, ніж звичайна мука вищого сорту. Страви з неї вийшли корисні, смачні та готувались за звичайними рецептами. Рекомендую всім, хто дотримується здорового харчування !

Достоинства: Корисний продукт

Недостатки: Немає

Борошном якісне і хлібчик вийшов смачний.Єдине що я дізналась згодом що до цього борошна для зв'язування щоб краще замішувалось потрібно додавати трішки звичайного білого борошна,бо так як воно цільнозернове і жернового помелу то трішки важкувато вимішується.