Традиционно возраст коньяков обозначают звездами или буквами. Класс «Наполеон» сопоставим с XO. Это означает, что самый молодой спирт в составе созревает не менее 10 лет в дубовых бочках. Коньяк «Наполеон» раскрывается нежными древесными ароматами. Насыщенная вкусо-ароматическая композиция влияет на цену. Напиток — находка для коллекционеров.
Происхождение названия связано с французским императором и коньячным домом Courvoisier. Если верить легенде, Наполеон Бонапарт прихватил ящики крепкого алкоголя, когда бежал из Франции на остров Святой Елены. В качестве благодарности подданные переименовали продукт — так возник коньяк Napoleon.
Напиток хорошо узнаваем по золотистому оттенку. Отметка «Наполеон» выступает символом качества и престижа. Крепкий спиртной напиток защищен AOC, поэтому его производят только во Франции.
Как изготавливают коньяк Napoleon
Производство стандартизировано. Сперва готовят виноград. Выделяют восемь разрешенных сортов:
- «уни блан»;
- «коломбар»;
- «фоль бланш»;
- «жюрансон блан»;
- «мелье»;
- «бальзак блан»;
- «буйо»;
- «шасла».
Ягоды собирают и прессуют, выпуская сок. Ферментация длится, пока крепость не достигнет 9%. Сахар не используют. Бренди и коньяк «Наполеон» — результат классической двойной перегонки, которую осуществляют в шарантских перегонных кубах.
Финальный штрих — выдержка. Коньяк Napoleon выдерживают в деревянных бочках, вырезанных из лимузенского дуба. Порода имеет широкие поры, что привносит в готовый напиток повышенную концентрацию танинов. Они смягчают и балансируют вкус.
Как только мастер-купажист считает, что напиток готов, его разливают по стеклянным бутылкам. Зачастую используют емкости необычной формы, что подчеркивает редкость коньяков «Наполеон». Затем наносят маркировку и отправляют продукцию в место, которое называют «паради» — последнее пристанище эксклюзивных коньячных спиртов перед продажей.
Советы по выбору коньяка Napoleon
Сгруппируйте ассортимент по одному из фильтров:
- Бренд. В интернет-магазине MAUDAU можно заказать продукцию культовых торговых марок, включая Baron Gaston Legrand и Hardy.
- Крепость. Процент алкоголя стандартный — 40. Крепость бренди «Наполеон» может быть сниженной до 36%.
- Выдержка. Минимальный возраст составляет 10 лет. На практике, такой коньяк выдерживают от 25 лет. Если ищете эксклюзивный вариант, остановитесь на позициях с 50-летней выдержкой. На этикетке обязательно указывают год сбора урожая.
- Емкость. Стандартный объем составляет 0,5 или 0,7 литра. Также можно найти вариант побольше.
Хороший пример коньяка Napoleon — Hardy Legend 1863. За темно-янтарным цветом скрывается классический дистиллят. Вкус — яркий, с цитрусовой свежестью и терпкостью кофейных зерен. Завершает композицию сладкий аромат ванили.
Вариант недорогого бренди «Наполеон» — Hardy de Pourvil. Помимо нейтрального вина, в состав входят дистиллят сахарной свеклы и сахарный сироп. Вкусовой букет наполнен фруктовыми аккордами. Аромат — богатый, с нотками белых цветов.
Почему выгодно купить коньяк «Наполеон» в маркете повседневных штук MAUDAU
Заказывая продукцию в интернет-магазине MAUDAU, не нужно волноваться о подлинности. Компания сотрудничает с проверенными производителями. Шопинг в онлайн-каталоге имеет массу преимуществ, включая простое оформление заказа, несколько вариантов оплаты и гибкую систему доставки. Стоимость бренди и коньяков «Наполеон» высокая, поэтому выгоднее всего заказывать продукцию оптом или по акции.
