Травяной чай — особенный ароматный напиток, который готовится путем заваривания сушеных частей растений: листьев, стеблей, корней, семян, цветов и плодов. В отличие от классического черного и зеленого чая, в его основе лежит богатое ботаническое разнотравье, в том числе лечебные сухоцветы и пряности.
Появился этот напиток еще в глубокой древности — люди собирали в лесах травы и заваривали их для утоления жажды и поддержания тонуса организма. С течением времени технология производства отваров совершенствовалась, а популярность — только росла.
Особенно широкое распространение настои получили в таких странах, как Китай, Индия, Южная Корея, Япония — здесь сложились целые чайные культуры. В Европе травяной чай тоже популярен благодаря разнообразным вкусам и полезным свойствам.
Заварка отличается ярким ароматом и насыщенным послевкусием. В основе часто лежит гармоничное сочетание трав, цветов и специй — мяты, ромашки, имбиря, лимонника, эхинацеи. Такие смеси придают напитку мягкий цитрусовый, ментоловый или пряный оттенок.
Особенности изготовления травяного чая
Производство качественного чая — многоэтапный трудоемкий процесс, требующий внимания к деталям. Все начинается с выращивания лечебных трав и кустов в благоприятных условиях, чаще всего вручную и без применения химикатов, чтобы сохранить полезные вещества. Сбор урожая происходит в оптимальное время, когда растения накапливают максимум лечебных элементов.
Далее идет быстрая сушка собранного сырья, в результате которой оно превращается в готовое для хранения и транспортировки влагостойкое состояние. На этом этапе очень важно не допустить потери аромата и витаминов растениями, поэтому используют современные сушилки.
После дегидратации сырье измельчается в порошок и смешивается в рецептурные сборы — травяной, ягодный, цветочный. Некоторые ингредиенты для улучшения свойств подвергают дополнительной обработке — например, имбирь маринуют.
На последнем этапе смеси фасуют в упаковку — чаще в пакетики-пирамидки, реже — в жестяные коробочки. Готовый чай отправляют на склады для дальнейшей транспортировки в точки продаж.
Благодаря столь тщательной обработке травяной чай сохраняет максимум питательных веществ и лечебных свойств, обладает ярким ароматом и гармоничным вкусом.
Советы по выбору травяного чая
Ассортимент травяных чаев в магазинах огромен. Чтобы сделать правильный выбор, следует обращать внимание на состав смеси и заявленные свойства напитка:
- чай с корицей, имбирем и кардамоном прекрасно согревает в холодную погоду и стимулирует иммунитет;
- лимонник в сочетании с мятой отлично утоляет жажду и освежает;
- травяной чай с укропом и фенхелем полезен для пищеварения;
- эхинацея или чабрец в составе помогут при простуде и воспалительных заболеваниях.
Также стоит выбирать травяной чай исходя из личных предпочтений во вкусе. К примеру, любители терпких напитков оценят яркий имбирный или перечный чай. Тем, кто предпочитает прохладительные отвары, отлично подойдет мята с чабрецом или мелиссой. Нежный цветочный чай с ромашкой, липой и лавандой понравится любителям мягких ароматов.
Обращать внимание также стоит на качество и натуральность компонентов. Оригинальная заварка производится из цельных ингредиентов, а не чайной пыли с добавлением ароматизаторов. Желательно выбирать продукцию проверенных брендов, получивших органические сертификаты. Это гарантирует, что чай произведен из полезного для здоровья сырья без применения химикатов.
В магазинах представлено разнообразие продукции на любой вкус:
- Чай фруктово-травяной Pickwick имбирь-лемонграсс. Легкие пряно-цитрусовые ноты тонизируют и согревают.
- Kusmi Tea Blue Detox. В основе лежит мате, ройбуш, семена розы и гуараны, мята, лепестки подсолнуха, листья крапивы. Добавки стимулируют обмен веществ и очищение организма.
- Pickwick Витаминный на основе вербены и эхинацеи. Он богат витамином С, полезен для иммунитета, обладает ягодными и травяными нотками.
- English Tea Shop лемонграсс-имбирь-цитрус. Освежающий и полезный напиток с ярким пряным ароматом.
Травяной чай — целая вселенная ноток и вкусов на любые предпочтения. Попробовать стоит разные сорта проверенных производителей, чтобы найти личного фаворита среди многообразия сборов.
Почему выгодно купить травяной чай в маркете нужных штук MAUDAU
MAUDAU – надежный интернет-магазин, где можно купить чай с травами известных брендов. Оформление заказа на сайте занимает считанные минуты. Оплата возможна банковской картой онлайн или наличными при получении.
В интернет-магазине MAUDAU предусмотрена удобная курьерская доставка заказов по всей Украине. Также можно забрать покупку самовывозом из отделений Новой Почты и Укрпочты.
