Игристые вина Odessa

У истоков шампанского Odessa — французский винодел Генри Редерер, который основал Одесский завод шампанских вин. Строительство ликеро-водочного завода запустили в 1896 году, а первую бутылку слабоалкогольного напитка, изготовленного по классической французской технологии, разлили в 1899 году. Здания проектировали по особому заказу, дополняя подземными погребами с максимальной вместительностью. Инновационное оборудование для изготовления шампанского Odessa закупают как во Франции, так и в других европейских странах. Сейчас компания, которая входит в состав «Винфорт», ежегодно выпускает свыше 15 миллионов бутылок игристого вина. Оригинальное шампанское Odessa по выгодной стоимости заказывайте в интернет-магазине Maudau.

Особенности производства игристых вин Odessa

Виноград поставляют из местных виноградников, произрастающих на юге Одесской области. Территория входит в состав Национального природного парка «Тузловские лиманы». Культивируются как европейские сорта, так и автохтонный виноград, например Сухолиманский белый. Виноград собирают в августе-сентябре. Ягоды сразу поступают в цех по первичной переработке. Процесс изготовления шампанского Odessa состоит из следующих этапов:

1. Прессование. На выходе получают концентрированный виноградный сок первого отжима.
2. Ферментация. Игристое Odessa проходит двойную ферментацию. Первый этап — в закрытых металлических резервуарах. Вторичное брожение, согласно методу Шарма-Мартинотти, осуществляют в автоклавах после смешивания с тиражным ликером на основе сахара и дрожжей.
3. Выдержка и розлив по бутылкам. После непродолжительного созревания на осадке продукцию разливают по стеклянным бутылкам объемом 0,75 литра.

Как выбрать игристое вино Odessa

Бренд предлагает несколько линеек шампанского, исходя из предпочтений покупателей:

1. Брют. Процент алкоголя в этом шампанском Odessa составляет 12,5%. Минимальная концентрация сахара в экспедиционном ликере делает вкус сбалансированным и терпким. В аромате преобладают нотки зеленых яблок, апельсинов, лимонов.
2. Белое. Купаж изготовлен из сортов Шардоне, Пино Блан, Рислинг. Вкус — сладкий и насыщенный, с акцентом на белых косточковых плодах, дополненный цветочными оттенками. Аромат — фруктовый. Выгодно раскрывается в бокалах-флюте. Подают как аперитив, сопровождая легкими закусками, салатами, фруктами, десертами.
3. Розовое. Белые сорта винограда в этом шампанском Odessa дополнили красным Каберне Совиньон. Тонкий и нежный аромат прекрасно впишется в летнее меню. Вкус наполнен сладостью красных ягод — земляники и малины. Подается охлажденным до +5–10 ºС.

Присмотритесь к линейке шампанского Odessa Prestige. Более длительная выдержка на осадке формирует характерный поджаренный аромат. Розлив с помощью специального оборудования обогащает напиток маленькими стойкими пузырьками углекислого газа. Во время выбора обращайте внимание на показатели сладости, крепости, срока выдержки.

Почему выгодно купить игристое вино Odessa в маркете повседневных штук Maudau

Интернет-магазин Maudau предлагает розничную и оптовую покупку оригинального шампанского Odessa. Качество подтверждает гарантия, а также сертификат от производителя. Цены регулярно проверяются, а скидки и акции помогут сэкономить. Заказывайте товар с оперативной доставкой курьером в крупных городах или Новой Почтой в других населенных пунктах. Оплачивайте покупки непосредственно на сайте или во время получения. Если возникнут трудности или останутся вопросы, запросите консультацию онлайн-менеджера.