Игристые вина Piper Heidsieck

Знаменитый дом шампанского Piper-Heidsieck был основан в 1785 году. Основатель компании Флоренс-Луи Хайдсик, стремясь завоевать сердце своей возлюбленной, решил создать новый вид королевского шампанского. И это ему удалось: шампанское Piper Heidsieck было представлено на столе французского императорского двора, в том же 1785 году Хайдсик женился на своей невесте. Вскоре Флоренс стал первым виноделом, который получил особые привилегии от короля Франции Людовика XVI.

В 1838 году владелица винодельни вышла замуж за представителя рода Пайперов, с тех пор бренд получил новое название: Piper-Heidsieck. В дальнейшем компания несколько раз меняла владельцев, пока в 2011 году ее не выкупил инвестиционный фонд Européenne de Participations Industrielles (EPI). С тех пор продукция компании стала широко известна не только на родине, но и во всем мире. Купить «королевское» шампанское можно в интернет-магазине Maudau и насладиться его изысканным вкусом.

Особенности производства игристых вин Piper-Heidsieck

В производстве вина компания использует три основных сорта винограда: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне, которые растут в регионе Шампань. В конце сентября-начале октября урожай собирают вручную и отправляют под пресс. Далее из сока предстоит сделать вино:

1. Отжатый сок помещают в емкости на 18–20 часов, чтобы дать косточкам и кожуре опуститься на дно.
2. Готовое сусло подвергается первичной ферментации в емкостях из нержавеющей стали.
3. После окончания брожения в виноматериал добавляют тиражный ликер и разливают в фирменную бутылку.
4. Бутилированное шампанское Хайдсик отправляют на выдержку (от 2 до 10 лет), после чего удаляют осадок и фильтруют.
5. После фильтрации шампанское вновь выдерживается несколько месяцев, затем на бутылку клеятся этикетки, и напиток отправляется потребителю.

Как выбрать игристые вина Piper-Heidsieck

При выборе вина важно учитывать несколько важных факторов:

• цель покупки: для торжества, на подарок, для дружеской вечеринки;
• цвет, крепость и сладость напитка;
• вкусовые качества, аромат и послевкусие;
• гастрономические сочетания;
• год урожая, выдержку и цену шампанского.

Коллекция Piper-Heidsieck отличается необычайным разнообразием, но наибольшей популярностью пользуются следующие разновидности шампанского:

• Piper-Heidsieck Brut Non Vintage. Белое шампанское крепостью 12% с нежным гармоничным фруктовым вкусом, оттенками ореха и восточных сладостей. Букет наполнен ароматами миндаля, яблока и цитрусовых. Напиток сочетается с легкими десертами, сырами и морепродуктами. Piper-Heidsieck Brut Non Vintage было любимым вином Мерлин Монро, до сих пор его подают на церемонии Оскар и на Каннском кинофестивале.
• Piper-Heidsieck Sublime. Белое полусухое champagne обладает насыщенным ароматом кураги, изюма и пряностей. Вино отличается сбалансированным вкусом, с нотками ванили и имбирного печенья. Напиток хорошо сочетается с легкими десертами, блюдами из птицы, красного мяса и рыбы. Крепость Piper-Heidsieck Sublime 12%. К столу вино лучше подавать охлажденным до 8–10 °С.
• Piper-Heidsieck Rose Brut Sauvage. Вино выдерживается два года, после дегоржажа — еще шесть месяцев, крепость напитка составляет 12%. Розовый брют от Piper-Heidsieck отличается насыщенным лососевый цветом, в аромате преобладают цитрусовые и ягодные мотивы: мандарин, апельсин, малина, ежевика, черная смородина. Те же цитрусово-ягодные нотки с добавлением пряности превалируют во вкусе шампанского. В качестве закуски отлично подойдет мясо ягненка, овощи на гриле и морепродукты, вино подают охлажденным до 8–10 °С.

Почему выгодно купить игристые вина Piper-Heidsieck в маркете алкогольных штук Maudau

В маркете алкогольных штук Maudau вас ждет большой ассортимент продукции бренда Piper-Heidsieck по конкурентной цене. Оплатить заказ можно наличными или банковской картой. В магазине действует гибкая система скидок, доступен кэшбек.

Не можете определиться с выбором — наши онлайн-менеджеры придут вам на помощь и проконсультируют. Заказ шампанского Piper Heidsieck или другого алкоголя можно оформить в течение нескольких минут. В Киеве доставка покупки возможна курьером, а по Украине — в любое отделение Новой Почты или Укрпочты.