Ликеры Jägermeister

Егермейстер (Jagermeister) — немецкий ликер на основе 56 трав и специй. Главный завод Mast-Jägermeister SE расположен в живописном городе Вольфенбюттель (Германия). Напиток относят к биттерам. Зачастую ликер подают как дижестив в охлажденном виде. Цвет — темно-коричневый. Крепость составляет 35%.

Краткий экскурс в историю

Первый ликер Jagermeister выпустили в 1934 году. Рецепт не меняли с того времени. Рецептуру разработал Курт Маст.

Название ликера Егермейстер в переводе с немецкого означает «мастер-охотник». Это отсылка к официальной государственной должности, которая существовала в Германии. Так в стране называли егерей и старших лесников. В 1934 эту позицию занимал Герман Геринг, поэтому ликер Jägermeister нередко называли «Геринг-Шнапс».

Международный успех к продукту пришел в конце 1970-х. Это заслуга Сидни Франка, который занимался импортом крепких спиртных напитков. Благодаря ему первую партию доставили в США. Продукт позиционировали как напиток для громких студенческих вечеринок, поэтому ликер Егермейстер продавали по доступной цене. С тех пор рынок сбыта постепенно расширялся на Европу. Теперь купить Егермейстер в Украине можно в интернет-магазине MAUDAU.

Несколько заметок о дизайнерских особенностях

Квадратная тяжелая бутылка — результат многолетних экспериментов Курта Маста. Он предпочитал активный отдых, поэтому искал надежную тару для перевозки ликера Егермейстер. Для этого Курт ронял бутылки на твердый пол, пока не уцелела фирменная из темно-зеленого стекла.

На этикетке выбито вневременное стихотворение немецкого поэта Оскара фон Ризенталя. Это мантра о чести, написанная лесничим, которую полагается знать каждому охотнику.

Напиток хорошо знаком покупателям как ликер с оленем. Логотип связан с легендой о святом по имени Губерт. Когда-то граф активно охотился на диких зверей. В Страстную Пятницу он заметил оленя, несущего между рогами светящийся крест. Распятие приказало охотнику остановиться, поскольку католикам нельзя проливать кровь невинного животного в пост. Встреча изменила мировоззрение графа. Он пожертвовал нажитые сбережения церкви, а сам подался в монахи. Вскоре Губерт превратился в покровителя охотников.

Культовые рекламные интеграции

В 1970-х годах ликер Егермейстер становится спонсором «Формулы-1» и DTM. Также напиток ассоциируется с немецким футболом. Логотип торговой марки нанесли на футболки Eintracht Braunschweig. Компания принимала участие в состязаниях по настольному теннису, представляя Драгутина Шурбека. В 2018 году торговая марка стала спонсором Национальной хоккейной лиги. За это время ликер Егермейстер существенно вырос в цене. В 2020 году корпорация Mast-Jägermeister SE отошла от финансирования подобных мероприятий, посчитав сочетания крепкого спиртного и спорта неприемлемым.

Ликер Jägermeister никогда не разрывал контакт с музыкой. Импортер Сидни Франк внес свою лепту, обеспечив партнерство с известными рок-группами, среди которых:

• Metallica;
• Pantera;
• The Bloodhound Gang.

С 2008 года ликер Егермейстер — спонсор фестиваля рок-музыки Rockstar Mayhem. В Австралии с торговой маркой связан независимый музыкальный чарт AIR Charts. Компания регулярно поддерживает молодых талантливых артистов, предоставляя контакт с Mustard, Smino и EarthGang.

Что входит в состав

Крепкий спиртной напиток Егермейстер относят к семейству Kräuterlikör, что на немецком означает «травяной ликер». При этом биттер имеет характерный сладкий привкус. В состав входят 56 компонентов, включая фрукты, травы, корни и специи. Основу составляет мякоть горького апельсина, смешанного с коркой. Полный рецепт держат в секрете.

Травяной сбор

О некоторых добавках известно. Это:

• солодка;
• корень имбиря;
• корень галангала;
• андрографис метельчатый;
• лаванда;
• ромашка;
• иссоп;
• шафран;
• женьшень.

Также в состав входят специи и пряности, а именно:

• звездчатый анис;
• корица;
• гвоздика;
• мацис;
• кардамон;
• ягоды можжевельника;
• семена мака.

Такой «солидный» набор составляющих объясняет, почему ликер Jägermeister продают по цене от 400 грн за 0,7 литра.

Как производят крепкий спиртной напиток

Ликер Jagermeister изготавливают по стандартной технологии. Она объединяет четыре ключевых стадии:

1. Мацерация. Компоненты измельчают, а затем настаивают на 70-градусном спирте. Процесс занимает 2–4 недели. Мацерация способствует извлечению насыщенных эфирных масел.
2. Выдержка. Готовый напиток разливают по дубовым бочкам. Там он проводит 12 месяцев.
3. Снижение крепости. Спирт разбавляют смягченной водой, а также смешивают с карамелью и сахарным концентратом. Остатки трав и специй удаляют с помощью фильтрации.
4. Оценка. Ликер Егермейстер отправляют на проверку. После подтверждения качества напиток разливают по стеклянным бутылкам и отправляют в продажу.

Как пить ликер Jägermeister

Бутылку рекомендовано хранить на льду. Крепкий спиртной напиток подают охлажденным при -18 ⁰C. Его подают без добавок как шот. По желанию можно купить ликер Егермейстер для смешивания в коктейлях:

1. Лонг Jägerbomb готовят из 40–50 мл немецкого травяного ликера, смешанного с энергетическим напитком, например Red Bull.
2. Шот «Коричный жидкий кокаин» — вариант для зажигательной вечеринки. Просто смешайте одну рюмку крепкого спиртного напитка Jagermeister и такую же порцию шнапса, настоянного на корице.
3. Микс Surfer on Acid состоит из равных частей немецкого биттера, кокосового ликера Malibu и ананасового сока.

Как правильно выбрать ликер Jagermeister

В интернет-магазине MAUDAU представлен продукт, изготовленный по классическому рецепту. Меняется объем — от 0,04 л до 1,75 л. Если планируете пить ликер Егермейстер в чистом виде, остановитесь на стандартных объемах — 0,5 или 0,7 л. Крохотные бутылочки пополнят мини-бар или гармонично впишутся в праздничный бокс.

Почему выгодно купить ликер Егермейстер в интернет-магазине MAUDAU

В онлайн-каталоге — проверенная оригинальная продукция, которую поставляют напрямую. Для комфортного алкогольного шопинга — несколько методов оплаты и вариантов доставки. Ликер Jägermeister, купить который можно в интернет-магазине MAUDAU, реализуют по конкурентной стоимости. При этом на товар распространяется оптовая скидка.