Гарний варіант для тих, хто хоче урізноманітнити свій раціон чимось корисним і поживним. Рис має приємний горіховий відтінок у смаку, не розварюється в кашу, а залишається розсипчастим. Варити трохи довше, ніж звичайний білий, але воно того варте – структура щільніша, відчувається справжній смак зерна. Якщо заздалегідь замочити у воді на пару годин, час приготування значно скорочується. Добре пасує до овочів, соєвого соусу, карі та навіть у салати
Достоинства: насичений смак, не розварюється, корисний
Недостатки: потрібно більше часу на приготування