Специи и приправы в пакете

Це маленький пакетик ароматного натхнення для будь-якої кухні. Якщо вам, як і мені, подобаються страви з насиченим трав’яним ароматом, то ця суміш чудово підійде для додавання в супи, тушковані страви, запечене м’ясо чи овочі. Я навіть додаю її до картоплі, яку запікаю в духовці, і вона набуває особливого аромату. В упаковці — 10 грамів, і цього вистачає на досить тривалий час, адже суміш досить насичена, і достатньо буквально щіпки, щоб надати страві приємного аромату. Основні складники — це розмарин, чебрець, базилік, орегано і майоран, які створюють гармонійний букет. Смак виходить одночасно свіжим, пікантним і трохи пряним, не надто агресивним, що дозволяє додавати суміш навіть у легкі страви, не боячись "перебити" їхній смак. Мені сподобалося, що ці прованські трави досить універсальні: їх можна додавати не тільки в гарячі страви, але й у маринади для м’яса, риби чи овочів. Вони також добре поєднуються з оливковою олією та лимонним соком, утворюючи смачну заправку для салатів.

Достоинства: Насичений смак і аромат, універсальність, доступна ціна.

Недостатки: Не всім сподобається інтенсивний аромат розмарину.

Кориця – це одна з тих спецій, яка здатна миттєво перенести нас в атмосферу затишку, тепла та свята. І коли йдеться про корицю, вибір часто падає на продукцію українського бренду "Мрія". Давайте розберемося, що ж є ця кориця, і чи варта вона вашої уваги. Кориця "Мрія" зазвичай продається у зручних пакетиках, які добре зберігають аромат та свіжість спеції. Упаковка, як правило, яскрава і приваблива, з логотипом бренду. Сама кориця може бути представлена у вигляді паличок чи меленого порошку. Палички, звичайно, виглядають ефектніше, але мелена кориця зручніша у використанні для випікання та приготування напоїв. Продукт насичений, теплий, солодкуватий, з легкими нотками деревини. Смак також приємний, з характерною пряністю та легкою гіркуватістю. Якість аромату та смаку безпосередньо залежить від сорту кориці та її свіжості. "Мрія" зазвичай пропонує корицю гарної якості, яка радує своїм ароматом та смаком.

Достоинства: + Насичений колір, + насичений смак, + насичений смак.

Недостатки: Не побачила недоліків.

Я дуже люблю чорний чай та свіжозмелену каву з додаванням натурального кардамону. З цією метою купую сушений кардамон від фірми Еко. У цього виробника кардамон ароматний та не пересушений. Аромат цього кардамону насичений, чай із цими спеціями виходить дуже смачний та ароматний. Для приготування кави зі спеціями цей кардамон теж ідеально підходить, я заварюю свіжозмелену каву з кардамоном та корицею, така кава взимку чудово зігріває та бадьорить. На упаковці вказано рецепт приготування солодкого рису з кардамоном. Я одного разу готувала за цим рецептом, тільки додавала сухофрукти, вийшла дуже смачна страва. Також я використовую цей кардамон для приготування гарячого глінтвейну, у сезон простудних захворювань такий напій допомагає подолати нездужання при перших симптомах застуди. Загалом кардамон універсальний, і його можна використовувати для різних страв та напоїв, і головне повністю натуральний.

Достоинства: Аромат, натуральний, смачно, корисно, функціонально.

Недостатки: Не всім його можна вживати.

Куркума від "Еко" в пакованні 20 г – це чудовий вибір для тих, хто цінує якісні та натуральні спеції. Цей продукт вирізняється своїм яскравим золотистим кольором та насиченим, теплим ароматом, який одразу ж нагадує про східні страви та сонячне тепло. Дрібний помел куркуми робить її універсальною у використанні. Вона легко розчиняється в рідинах і рівномірно розподіляється в стравах, додаючи не лише колір, але й характерний, злегка гіркуватий смак з деревними нотками. Упаковка вагою 20 г є зручною для домашнього використання. Її вистачить на тривалий час, якщо ви не є затятим шанувальником цієї спеції, і водночас дозволить зберегти свіжість продукту завдяки герметичності. Куркума відома своїми корисними властивостями, зокрема протизапальною та антиоксидантною дією. Додаючи куркуму "Еко" до своїх страв, ви не лише збагачуєте їх смак, але й піклуєтеся про своє здоров'я. Рекомендую

Достоинства: Корисна

Недостатки: Незнаю

Приправа "Приправка" для курки – простий спосіб зробити курку не прісною. Якщо твоя курка виходить такою ж нудною, як пісний понеділок – ця штука врятує ситуацію. Суміш спецій підібрана чітко, без зайвого сміття, аромат крутий, а головне – курка після неї реально смачна, а не просто шматок вареного білка. ✔ Смак яскравий, але без перебору – спеції гармонійні, немає якогось одного нав’язливого присмаку. ✔ Підходить не тільки для курки – сміливо сип у будь-яке м’ясо, овочі чи навіть на картоплю – зайвим не буде. ✔ Без зайвого лайна – нормальний склад, без хімозної дичини. Мінус? 30 грамів – ну камон, цього вистачить буквально на пару готувань. Вердикт: Якщо хочеш зробити курку смачною без зайвого гемору – бери, не пошкодуєш. Але якщо готуєш часто, бери відразу декілька пачок, бо ця штука зникає швидше, ніж ти встигаєш сказати «де приправа?!».

Дуже якісна приправа. Говорю це як людина, яка мае великий досвід в кулінарної справі. Ідеально підходе до рису, плову, підходе і до макаронних виробів. Дуже довго шукав заміну моїм колись улюбленим приправам "Рецепти від шефа", які на жаль зникли з полиць магазинів і от знайшов приправи від виробника "Приправка" "Exclusive Professional". По якості, спектру приправ, смаку та аромату "Exclusive Professional" нічим не поступаються тому виробнику, а скоріше даже кращі по всім параметрам. "Exclusive Professional" до плову, дуже ароматна, якісна приправа з натуральних інгрідіентів. Як плов, так і просто відварений рис або макаронні вироби, завдяки ціеї приправі, мають неповторний смак та аромат. Спеціально розроблена формула з підбіром компонентів спеціально для рису та плову, це просто знахідка для кулінарів.

Достоинства: Якість. Чудовий аромат. Приправа для плову номер 1

Недостатки: Не знайшов

Нарешті я знайшла «Прованські трави» в більш великої розфасовці. Побачила та замовила відразу, відкривши для себе дуже високу якість «Прованських трав» від виробника «Приправка». Ці «Прованські трави» дуже ароматні, якісні, мілкого помілу. Приправа чудово доповнюе своїм ароматом богато страв (м‘ясних, рибних, різноманітних салатів, супів), надаючи їм яскравого, ніжного аромату, своерідроно приемного смаку та чудового післясмаку. Тепер буду замовляти «Прованські трави» тількі від цього виробника, бо якість та стійкість аромату, перевищує аналогі такої приправи від всіх іншій виробників. Дуже зручне пакування, з внутрішньою зіп-застібкою, зберігае надовго аромат та якість «Прованських трав». Особисто мені дуже подобаеться пряний, ніжний аромат та смакові якісті ціеї приправи. Обов‘язково замовлятиму ще.

Достоинства: Якісна. Ароматна. Доволі велика розфасовка

Недостатки: Немае

Ми з донькою - фанати ароматних страв, тому ароматна суміш "Італійські трави" фірми Мрія існує постійно в нашому раціоні. На відміну від "Прованських трав" того ж виробника має м'якший і більш ніжний аромат, злегка солонуватий натуральний присмак завдяки поєднанню зеленого базиліку, ореганопетрушки, розмарину, паприки, часнику, цибулі й кміну. Намагаюся уникати приправ з глютамінатом натрію (які негативно впливають на нервову систему ) і харчової солі в якості наповнювача, мені подобається натуральний склад цієї приправи. Італійські трави додаю в супи, томатний соус для піци, посипаю нею гарячі бутерброди, ароматизую олію в салати та маринад для запеченої свинини. Дуже-дуже раджу купити суміш прянощів "Італійські трави", особливо у той період, коли в холодну пору року ароматні трави дорогі.

Достоинства: Вигідна ціна, ненабридливий пряний аромат, гарний смак, помел, термін зберігання до 10.2026

Недостатки: Немає

Після покупки приправи "Exclusive Professional" до риби, від виробника "Приправка", впевнився, що такі знайшов ідеальну приправу до риби та рибних страв. Приправа "Exclusive Professional" мае натуральний состав, який чудово підходе до риби. До деяких сортів риби, інколи додаю ще трішкі лимонного перцю, але це не обов‘язково, а за смаком, тому що приправа мае чудово збалансований склад та в додаваннях не мае нужди. Люби рибні страви з ціею приправою - соковиті, смачні та ароматні, мають неперевершений смак. Приправа розроблена дуже продумано, не мае нічого зайвого, всі інгрідіенти натуральні. Вага пакету з приправою в 45 грамів - дуже вигідна для покупки. При такої ціні, якість - просто казкова. Обов‘язково замовлю ще, бо на мій погляд, ця приправа незамінна для приготування страв з риби.

Достоинства: Висока якість, чудовий аромат, ідеальна для риби

Недостатки: Не бачив