Нещодавно відкрила для себе насіння чіа — і одразу включила їх у свій щоденний раціон. Це справжній суперфуд! Вони маленькі, але надзвичайно потужні за складом: багаті на кальцій, калій, залізо, клітковину й корисні жири. Для мене як для людини, що стежить за харчуванням, — просто ідеальний варіант.
Смак нейтральний, тому чіа можна додавати буквально всюди — у йогурт, кашу, смузі, навіть у випічку. Особливо подобається, як вони перетворюються на гель у рідині — використовую замість крохмалю або як основа для пудингу. Відмінно насичують, надовго знімають відчуття голоду, що важливо, коли намагаєшся їсти менше і краще.