Полусладкий сидр

Полусладкий сидр — легкий и приятный алкогольный напиток, изготовленный из сока путем естественной ферментации. Он обладает приятным фруктовым ароматом и мягким, сбалансированным вкусом, в котором гармонично сочетаются сладкие и кислые ноты. Цвет полусладкого сидра варьируется от светло-золотистого до янтарного, а крепость обычно не превышает 6 об. Благодаря умеренному содержанию сахара и алкоголя, этот напиток прекрасно утоляет жажду и дарит ощущение легкости.

Особенности изготовления полусладкого сидра

Производство полусладкого сидра начинается с тщательного отбора спелых, качественных яблок. Для получения напитка используются сорта, отличающиеся высоким содержанием сахара и умеренной кислотностью.

Собранный урожай сортируют, моют и измельчают до состояния мезги. Сырье прессуют для отжима сока, который далее подвергается естественному ферментированию под воздействием дрожжей.

В процессе брожения сахар, содержащийся в яблочном соке, превращается в алкоголь и углекислый газ. Для получения полусладкого сидра ферментацию останавливают на определенном этапе, чтобы в напитке сохранилось достаточное количество остаточной сахарозы.

После завершения процесса продукт фильтруют, пастеризуют и разливают в тару. Некоторые производители добавляют в полусладкий сидр натуральные фруктовые соки или ароматизаторы для создания оригинальных вкусовых сочетаний.

Советы по выбору полусладкого сидра

При выборе полусладкого сидра следует обращать внимание на ключевые факторы:

1. Крепость: предложения, содержащие 4-5% алкоголя более легкие, варианты с 5-6% спиртов обладают выраженным вкусом.
2. Сценарий потребления: для утоления жажды в жаркий день идеально подойдет легкий и освежающий полусладкий сидр. Для неспешного наслаждения напитком в компании друзей можно выбрать более крепкий и ароматный вариант.

Среди ассортимента полусладких сидров каждый может найти вариант, отвечающий конкретным предпочтениям. Начать знакомство стоит с этих позиций:

1. Thatchers Blood Orange, 4%, 0,44 л — отличается ярким цитрусовым ароматом и освежающим вкусом красного апельсина. Этот легкий вариант идеально подходит для жаркого летнего дня.
2. Volynski Browar Crazy berry, 6%, 0,33 л — обладает насыщенным ягодным букетом. Гармоничное сочетание яблочной основы с малиновыми нотками создает незабываемое вкусовое впечатление.
3. Cidre Royal с вишней, полусладкий, 5%, 0,7 л — помимо яблочного сока в составе содержит сок ягод, экстракт бузины и пряности. Многогранный фруктово-пряный вкус этого сидра отлично дополняет блюда из птицы, морепродуктов и сыров.
4. Cikera Рубиновая, полусладкий, красный, 14%, 0,75 л — медовый напиток с добавлением соков вишни, черноплодной рябины и яблок. Обладает глубоким рубиновым цветом, сбалансированным ягодно-медовым вкусом с приятной кислинкой и долгим послевкусием.

Выбирая напиток, ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения, желаемую крепость и сценарий потребления — и вы гарантированно получите удовольствие от каждого глотка.

Почему выгодно купить полусладкий сидр в маркете алкогольных штук MAUDAU

В интернет-магазин MAUDAU можно заказать полусладкий сидр по выгодной цене. На избранные позиции доступен опт от 3-х штук, что позволяет сэкономить при покупке нескольких бутылок. Для удобства клиентов предусмотрен доставка в точки выдачи Сільпо, отправка Новой Почтой и Укрпочтой по всей Украине.