Мука Caputo Pasta fresca e gnocchi 5 кг

Мука Caputo Pasta fresca e gnocchi 5 кг – это профессиональная итальянская мука высочайшего качества, специально разработанная для приготовления идеальной свежей пасты, равиоли и традиционных ньокки. Благодаря тщательно подобранной смеси лучших сортов пшеницы и особому ультратонкому помолу (тип "00"), эта мука обеспечивает необычную эластичность теста. Оно легко раскатывается как вручную, так и с помощью специальной машинки, не рвется и отлично сохраняет форму изделий во время варки. Нежная текстура муки позволяет получить безупречно гладкую пасту с аутентичным вкусом, которая отлично впитывает и содержит разнообразные соусы.

Преимущества и особенности муки Caputo Pasta fresca e gnocchi:

• специализированная мука ультратонкого помола для создания классической итальянской свежей пасты;
• придает тесту высокий уровень эластичности и прочности, существенно облегчая процесс формирования изделий;
• гарантирует идеальное сохранение формы и упругой текстуры готового блюда после варки;
• прекрасно сочетается с яйцами или водой, создавая гладкую, послушную массу без образования комочков;
• позволяет приготовить пасту, которая идеально гармонирует с легкими сливочными или насыщенными мясными соусами;
• большая профессиональная упаковка весом 5 кг является оптимальным решением для заведений HoReCa или больших семейств;
• изготовлено из 100% натурального сырья без добавления искусственных улучшителей или консервантов.

Caputo – это легендарный неаполитанский бренд, история которого началась еще в 1924 году. Компания, которую часто называют «мельницей Неаполя», славится своим искусством бережного помола и искусным купажированием разных сортов пшеницы для создания идеальной муки под каждую кулинарную задачу. Выбирая продукцию Caputo, вы доверяете выбору профессиональных шеф-поваров во всем мире, гарантируя своим блюдам настоящее итальянское качество и безупречный результат.