Чеснок Edel в гранулах 15 г

Чеснок – своеобразная пряность, имеющая резкий запах и жгучий вкус. Он придает особую пикантность в кулинарию всего мира. Чеснок кладут в тушеные овощи и мясные блюда, в салаты. Больше всех чеснок употребляют в пищу китайцы, азиаты. Из чеснока готовят известные издавна чесночные соусы. Чеснок добавляют в баранину, холодные и горячие супы. Из него готовят чесночное масло, сухую чесночную приправу, чесночную соль.

Чеснок в горячих блюдах сочетается с другими пряностями, часто смягчающими его резкий запах; к ним относится гвоздика, мята, цедра лимона, бадьян и т.д. Чеснок используют как пряную ароматную зелень при консервировании овощей: огурцов, помидоров, кабачков, баклажанов, перца. По сути чеснок может быть предметом соления, маринования. Солят и квасят его цветочные стрелки, головки (последние очень популярны в азиатских странах). В консервированном виде он сохраняет уникальные свойства пряного растения.

Некоторые тонкости использования чеснока: перед использованием чеснока в сыром виде следует удалить центральный росток (в нем содержится основная горечь); выпить немного лимонного сока перед употреблением чеснока или блюда, после пожевать кофейное зернышко или кардамон (запах не будет таким резким); не давить, а мелко резать зубчики перед добавлением в соусы.

Edel – это марка, напоминающая о домашнем уюте – о блюдах, в которых специи не просто усиливают вкус, а создают настроение. Это бренд с практичным характером, который сосредоточен на качестве ингредиентов и доступности. Его продукция фасуется в Украине, что делает приправы узнаваемыми на локальном рынке и приспособлены под вкусы именно наших потребителей.

Смеси сбалансированы так, чтобы вкус не был резким или искусственным – это не агрессивные индийские массалы и не переосложненные фьюжн-композиции, а знакомые, гармоничные и домашние вкусы, которые подчеркивают, а не доминируют.