Джин Bombay Sapphire London Dry Gin, 47%, 0,5 л

Джин Bombay Sapphire London Dry Gin - это утонченный алкоголь, воплощающий свежесть и богатый букет тщательно отобранных растительных компонентов. В его аромате ощутимы яркие цитрусовые ноты, выраженный можжевельник, сбалансированные пряными и цветочными оттенками. Вкус исключительно мягкий и гармоничный, с хрустящей сердцевиной можжевельника. Раскрываются оттенки лимонной цедры, деликатных специй и лёгкий цветочный характер. Это прозрачный, освежающий и гармоничный алкоголь, оставляющий элегантное и продолжительное послевкусие.

Легенда: История Bombay Sapphire начинается с поисков самых экзотических растительных компонентов, путешествовавших по миру, как драгоценные специи. Название "Sapphire" и синий цвет бутылки отсылают к легендарному сапфиру "Звезда Бомбея" и эпохе открытий, когда ценные ингредиенты из далёких земель поступали в Лондон. Это история об инновационном подходе, который позволил создать джин с неповторимым деликатным характером, отличающимся от всех других.

Винификация: Джин Bombay Sapphire создаётся на основе высококачественного нейтрального спирта, к которому добавляют десять уникальных ботаникалов, собранных из разных уголков мира. В отличие от традиционного замачивания, здесь применяется особый метод паровой инфузии. Растительные компоненты размещаются в перфорированных медных корзинах над спиртом в перегонном кубе. Когда спиртовые пары поднимаются, они проходят сквозь ботаникалы, мягко извлекая их тонкие ароматы и эфирные масла. Это придаёт джину его характерный лёгкий и нюансированный вкус.

Производитель: Бренд Bombay Sapphire принадлежит компании Bacardi Limited, но его история восходит к рецепту 1761 года. Современное производство сосредоточено на инновационной винокурне Laverstoke Mill в Хэмпшире, Англия, являющейся образцом экологической ответственности. Bombay Sapphire известен своей приверженностью уникальному методу паровой инфузии и тщательному выбору десяти ботаникалов, среди которых можжевельник, кориандр, корень дудника, миндаль, цедра лимона, лакрица, кора кассии, а также экзотические кубеба и райские зёрна. Это внимание к деталям и стремление к совершенству делает Bombay Sapphire одним из самых узнаваемых джинов в мире.

Гастрономические сочетания: Джин Bombay Sapphire идеально подходит для создания классических коктейлей, таких как "Джин-тоник" или "Мартини", где его сбалансированный вкус прекрасно раскрывается. Он также хорошо сочетается с лёгкими закусками, морепродуктами и свежими салатами, дополняя их вкус своей свежестью.

Температура подачи: 8-12°C (для чистого употребления, но чаще подаётся охлаждённым в составе коктейлей).

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического