Горчица белая 250 г

Горчица белая, или Brassica hirta, – это однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству капустных. Эти маленькие зернышки издавна активно используются в кулинарии, косметологии и даже в медицине.

Белая горчица: какие преимущества и польза? Горчица белая обладает множеством полезных свойств, благодаря чему она может помочь в борьбе с различными заболеваниями и неприятными состояниями. В её состав входят витамины группы B, A, C, D, К и E, а также минералы, такие как кальций, магний, фосфор и калий. Эти компоненты способствуют укреплению костей, улучшению работы сердечно-сосудистой системы, уменьшить риск развития ряда заболеваний, включая артрит и проблем с желудочно-кишечным трактом. Один из основных компонентов зерен белой горчицы – это глюкозинолаты, которые способствуют нормализации обмена веществ и обладают противовоспалительными свойствами. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, она ускоряет процессы восстановления в организме. Регулярное употребление семян помогает поддерживать здоровое состояние кожи, улучшения зрения и в целом укреплять иммунитет. Рекомендуемая суточная норма потребления белой горчицы– около 10-15 граммов в день (не более двух столовых ложки). Это количество позволит включить растение в разумный рацион без чрезмерного употребления. [embed][/embed] Конкретные способы применения Полезные свойства горчицы известны с древних времен, и сегодня она регулярно используется в кулинарии, в косметологии и в современной медицине. А также из неё добывают сыродавленное масло холодного отжима с помощью гидравлического маслопресса. Кулинария Зерна белой горчицы – это незаменимая приправа для многих блюд. Она может использоваться для приготовления соусов, заправок, маринадов и даже в качестве приправы для мясных блюд. Благодаря своему вкусу и аромату, она подчеркивает естественные вкусы продуктов, превращая обычное блюдо в кулинарный шедевр. Например, вы можете попробовать приготовить легкий “Салат с фасолью, овощами и горчицей” – именно белая горчица здесь придает удивительный вкус и аромат. Также ее можно использовать в качестве ингредиента для пикантных маринадов, которые отлично подойдут как для мяса, так и для рыбы. Горчица в зернах приправа просто смешивается с медом, льняным маслом и измельченным чесноком, и вы получите великолепный маринад. Косметология В косметологии это растение также находит свое применение. Используется в различных масках и скрабах благодаря своим антисептическим и питательным свойствам. Масло, полученное из семян белой горчицы, помогает глубоко увлажнять кожу и улучшать ее тонус. Эти свойства делают этот продукт популярным ингредиентом в режиме ухода за кожей, особенно для тех, кто страдает от сухости и раздражений. Кроме того, полезные свойства масла помогают поддерживать здоровье волос, предотвращая их выпадение и способствуя росту. Оно может быть добавлено в состав масел для массажей и уходовых процедур. Масло холодного отжима Семена белой горчицы, как и любой другой, являются отличным источником питания и полезных компонентов, поэтому из них можно получить высококачественное горчичное масло холодного отжима, которое ценится за свои исключительные вкусовые и ароматические свойства. Процесс производства этого масла осуществляется с помощью современного гидравлического маслопресса, который обеспечивает бережное извлечение масла без нагрева (при низких температурах), сохраняя максимальное количество полезных веществ и натуральный вкус. Такой метод отжима позволяет получить чистый и натуральный продукт, идеальный для кулинарных нужд и использования в косметических средствах. Семена горчицы белой: состав и срок хранения Срок хранения: до 12 месяцев. Зерна содержатся в герметично закрытой емкости, в затемненном, проветриваемом, сухом месте. Суточная норма: не больше 2-3 ч. ложек в день. Витамины: А, аскорбиновая кислота, D, E, H, K, витамины группы В. Минералы: кальций, калий, фосфор, медь, феррум, фтор, магний, натрий, цинк, селен, марганец. Полезные соединения: гликозиды синальбин, тиогликозид и синигрин, хлорофилл, ферменты, ненасыщенные жирные омега-кислоты, пектины, натуральные антибиотики (фитонциды). Белки: 37,1 грамм на 100 г. Жиры: 11,1 грамм на 100 г. Углеводы: 5,9 грамм на 100 г. Калорийность: 271 Ккал на 100 г. Тип тары: бумажный крафт (мешки, пакеты) Срок хранения: 12 мес. в сухом темном месте, при температуре +3°С - +18 °С.