Карамель Sainte Lucie классическая жидкая 250 мл

Классическая жидкая карамель - это расплавленный сахар, который может содержать воду или сливки, что придает ей тягучую консистенцию. Ее готовят путем растопки сахара на сковороде до получения легкого золотистого цвета, а затем добавляют жидкость (обычно воду или сливки), проваривая на небольшом огне до нужной густоты.

Назначение: Используют в качестве соуса для десертов, прослойки для тортов или начинки для конфет. Со временем, после охлаждения, карамель становится более густой.