Вкус готового напитка отличается от других сортов арабики выразительной благородной горечью в удивительно винном вкусе и при этом лишь слегка заметной цитрусовой кислинкой в ​​послевкусии. Готовый напиток выделяется также стойким ароматом.

Кофе Эфиопия Джимма отлично сочетается с молоком.

На сегодняшний день именно в Эфиопии выращивается треть от всей выращиваемой в мире арабики. Сорт этой арабики, родом из провинции Джимма, где выращивание кофе, является основным видом деятельности местного населения.

Данный сорт кофе высоко ценят его бархатистый, крепкий вкус и довольно интенсивный винный привкус.

Зерна этого сорта содержат достаточно большое количество кофеина.