Кофе в зернах Foundation Coffee Roasters Бразилия Yellow Bourbon Rainha Farm 1 кг

Кофе Бразилия Yellow Bourbon Rainha Farm

Происхождение: Бразилия, Sul de Minas, штат Minas Gerais
Разновидность: Yellow Bourbon
Высота: 1150–1350 м.р.м.
Обработка: натуральная
Обжарка: средняя
Состав: 100% арабика

Вкус: насыщенный, с нотами жареного грецкого ореха и чернослива, с терпкостью черного шоколада.
Аромат: сладкий с нотами шарлотки, сладкого финика и миндаля.
Тело: округлое, средней плотности.
Послевкусие: длительное, довольно терпкое, с нотами муската и какао.

Вкусовой профиль: Кислотность: Низкая, Сладость: Средняя, ​​Горечь: Низкая.

В чашке сочетает насыщенные ореховые ноты жареного грецкого ореха с черносливом и терпкими оттенками черного шоколада. Сладкий аромат шарлотки, финика и миндаля дополняет округлое тело средней плотности. Длительное послевкусие раскрывается нотами муската и какао.

Этот кофе происходит из региона Sul de Minas в Бразилии. Ферма Rainha принадлежит семье Карвальо Диас с 1890 года, а урожай собирают вручную из-за особенностей местного рельефа.