Кава в зернах Foundation Coffee Roasters Бразилія Yellow Bourbon Rainha Farm 1 кг

Кава Бразилія Yellow Bourbon Rainha Farm

Походження: Бразилія, Sul de Minas, штат Minas Gerais
Різновид: Yellow Bourbon
Висота: 1150–1350 м.н.р.м.
Обробка: натуральна
Обсмажка: середня
Склад: 100% арабіка

Смак: насичений, з нотами смаженого волоського горіха та чорносливу, з терпкістю чорного шоколаду.
Аромат: солодкий, з нотами шарлотки, солодкого фініка та мигдалю.
Тіло: округле, середньої щільності.
Післясмак: тривалий, досить терпкий, з нотами мускату та какао.

Смаковий профіль: Кислотність: Низька, Солодкість: Середня, Гіркота: Низька.

У чашці поєднує насичені горіхові ноти смаженого волоського горіха з чорносливом і терпкими відтінками чорного шоколаду. Солодкий аромат шарлотки, фініка та мигдалю доповнює округле тіло середньої щільності. Тривалий післясмак розкривається нотами мускату та какао.

Ця кава походить із регіону Sul de Minas у Бразилії. Ферма Rainha належить родині Карвальо Діаса з 1890 року, а врожай збирають вручну через особливості місцевого рельєфу.