Коктейль Daiquiri (набор ингредиентов) х10 на основе Bacardi Carta Blanca

Daiquiri - кислый коктейль на основе рома с добавлением лаймового сока и сахарного сиропа.

Дайкири - портовая деревушка на юго-востоке Кубы, недалеко от города Сантьяго-де-Куба. Главное ее достоинство – близлежащие месторождения железа и меди. В 1898 году в Дайкири была направлена одна из первых "железных" экспедиций под руководством инженера Дженнинга Кокса.

И вот, когда после очередного рабочего дня все участники собрались выпить, именно Кокс, вдохновившись местным напитком канчанчара, экспромтом представил свою версию экзотического ромового коктейля – с лаймом и сахаром. Назвать его "Дайкири" Коксу предложил коллега, Д.Ф. Пальючи.

Сначала коктейль приобрел скромную популярность среди работников месторождения, поскольку его активно смешивали в баре отеля Venus в Сантьяго-де-Куба. Но в 1909-м Кокс познакомился с Луцисом Джонсоном, офицером медицинской службы ВМФ США. Слово за слово, дело дошло и до дегустации коктейля. В результате напиток был взят на вооружение элитным офицерским клубом в Вашингтоне, откуда и начал шествие по миру.

Вот лишь этапы большого пути: в Гаване Daiquiri первым представил публике Эмилио Гонсалес, бармен знаменитого отеля Plaza. В 1918 году рецептура попала в руки Константе Рибалагуа, владельца модного бара La Florida (более известного сейчас как El Floridita). Он-то и превратил коктейль в легенду и местную достопримечательность. Моду на "Дайкири" быстро подхватили расслаблявшиеся на Кубе граждане США. Уже в конце 1930-х в El Floridita у "Дайкири" появились первые "внебрачные потомки": сначала Floridita Daiquiri – замороженный микс с ликером Maraschino, а потом и Hemingway Special, или Papa Double. Папа Хэм, большой любитель версии с двойной порцией рома, грейпфрутовым (вместо лаймового) соком и вовсе без сахара, невольно стал рекламным лицом и главным промоутером "Дайкири".

Ингредиенты:

• ром* - 50 мл
• лаймовый сок - 25 мл
• сахарный сироп - 10 мл (в состав набора не входит, приобретается отдельно)
• кружочек лайма (в состав набора не входит, приобретается отдельно)

Рецепт приготовления:

• налейте в шейкер лаймовый сок 25 мл, сахарный сироп 10 мл и белый ром 50 мл;
• наполните шейкер кубиками льда и взбей;
• перелейте через стрейнер в охлажденный бокал;
• украсьте кружочком лайма.

*Основной ингредиент рассчитан на 10 порций. Для приготовления дополнительных порций за рецептом, рекомендуем перейти по ссылке с возможностью приобрести дополнительные ингредиенты.

Состав набора:

• Ром Bacardi Carta Blanca белый 40% 0.5 л
• Сок Casa Rinaldi лайма 250 мл

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.