Крышка вакуумная для гастроемкостей Status GN 1/2, 325 x 265 мм (180020)

Крышка вакуумная для гастроемкостей Status GN 1/2, 325 x 265 мм (180020) – это профессиональный кухонный аксессуар, разработанный для модернизации и повышения эффективности систем хранения в секторе HoReCa, на производственных кухнях, в ресторанах, отелях и кейтеринговых компаниях. Модель позволяет мгновенно превратить стандартные гастроемкости соответствующего формата GN 1/2 в полноценную вакуумную среду. Удаление кислорода помогает заблокировать процессы окисления и порчи пищи, надежно защищает ингредиенты от протеканий или обмена сторонними кухонными запахами и продлевает свежесть, насыщенный вкус, естественный аромат и сочность продуктов до 4 раз дольше. Это идеальный инструмент для оптимизации заготовок (meal prep), ускоренного маринования мяса или рыбы, а также для радикального уменьшения пищевых потерь и списаний.

Крышка отличается исключительной надежностью, высоким европейским качеством исполнения и рассчитана на интенсивную ежедневную эксплуатацию в жестких условиях профессиональной кухни. Основная часть изготовлена из инновационного материала Tritan, который сочетает в себе хрустальную прозрачность стекла и невероятную устойчивость к ударам, трещинам и сколам. Габариты 325 x 265 мм позволяют удобно организовать пространство в холодильных шкафах. Материал полностью гигиеничен, не содержит вредного бисфенола А (BPA Free), не окрашивается от насыщенных соусов и не впитывает стойкие запахи специй или маринадов. По периметру изделие оснащено плотным силиконовым уплотнителем и центральным клапаном, которые полностью совместимы с фирменными профессиональными электрическими насосами (например, моделью BVP300) или ручными механическими насосами Status. Аксесуар подходит для длительного нахождения в морозильных камерах и без проблем очищается в профессиональных посудомоечных машинах.

Совет от Maudau: При установке вакуумной крышки на гастроемкость убедитесь, что бортики самой емкости абсолютно чистые, ровные и сухие – наличие капель воды или жира может помешать плотному прилеганию силиконового канта. Для создания вакуума приложите насадку фирменного насоса Status вертикально к центральному клапану и начните процесс откачивания воздуха до момента автоматического выключения прибора или появления сильного механического сопротивления. Чтобы снять крышку, аккуратно отклоните пальцем край силиконового клапана в сторону, чтобы выровнять внутреннее давление. Не используйте жесткие металлические скребки при ручном уходе за поверхностью из Tritan.

Status – ведущий европейский бренд с многолетним опытом, который специализируется на разработке инновационных систем вакуумирования и высококачественных аксессуаров для длительного хранения продуктов. Компания славится своим скрупулезным подходом к выбору материалов премиального качества, соответствующих строгим мировым стандартам безопасности, и созданием надежных, долговечных решений для ежедневного кулинарного комфорта.