Кришка вакуумна для гастроємностей Status GN 1/2, 325 x 265 мм (180020)

Кришка вакуумна для гастроємностей Status GN 1/2, 325 x 265 мм (180020) – це професійний кухонний аксесуар, створений для модернізації та підвищення ефективності систем зберігання в секторі HoReCa, на виробничих кухнях, у ресторанах, готелях та кейтерингових компаніях. Модель дозволяє миттєво перетворити стандартні гастроємності відповідного формату GN 1/2 на повноцінне вакуумне середовище. Видалення кисню допомагає заблокувати процеси окислення і псування їжі, надійно захищає інгредієнти від протікань чи обміну сторонніми кухонними запахами та подовжує свіжість, насичений смак, природний аромат і соковитість продуктів до 4 разів довше. Це ідеальний інструмент для оптимізації заготовок (meal prep), прискореного маринування м'яса чи риби, а також для радикального зменшення харчових втрат і списань.

Кришка відрізняється винятковою надійністю, високою європейською якістю виконання та розрахована на інтенсивну щоденну експлуатацію в жорстких умовах професійної кухні. Основна частина виготовлена з інноваційного матеріалу Tritan, який поєднує в собі кришталеву прозорість скла та неймовірну стійкість до ударів, тріщин і сколів. Габарити 325 x 265 мм дозволяють зручно організувати простір у холодильних шафах. Матеріал є повністю гігієнічним, не містить шкідливого бісфенолу А (BPA Free), не забарвлюється від насичених соусів та не вбирає стійких запахів спецій чи маринадів. По периметру виріб оснащений щільним силіконовим ущільнювачем і центральним клапаном, які повністю сумісні з фірмовими професійними електричними насосами (наприклад, моделлю BVP300) або ручними механічними насосами Status. Аксесуар підходить для тривалого перебування в морозильних камерах та без проблем очищується в професійних посудомийних машинах.

Порада від Maudau: При встановленні вакуумної кришки на гастроємність переконайтеся, що бортики самої ємності є абсолютно чистими, рівними та сухими – наявність крапель води чи жиру може завадити щільному приляганню силіконового канта. Для створення вакууму прикладіть насадку фірмового насоса Status вертикально до центрального клапана та почніть процес відкачування повітря до моменту автоматичного вимкнення приладу чи появи сильного механічного опору. Щоб зняти кришку, акуратно відхиліть пальцем край силіконового клапана вбік, щоб вирівняти внутрішній тиск. Не використовуйте жорсткі металеві шкребки під час ручного догляду за поверхнею з Tritan.

Status – провідний європейський бренд із багаторічним досвідом, який спеціалізується на розробці інноваційних систем вакуумування та високоякісних аксесуарів для тривалого зберігання продуктів. Компанія славиться своїм прискіпливим підходом до вибору матеріалів преміальної якості, що відповідають суворим світовим стандартам безпеки, та створенням надійних, довговічних рішень для щоденного кулінарного комфорту.