Личи Diamond - плод тропического дерева, происходящий с юга Китая. Его еще называют "лиджи", "леса", "китайская слива". Сегодня этот фрукт выращивают не только в Китае, но и Японии, Азии, Африке и Америке. Несмотря на то, что у нас считается экзотическим фруктом и потребляют его крайне редко, он очень полезен. Так, в нем содержится много углеводов, пектиновых веществ, калия, магния и витаминов, также имеет очень высокое содержание никотиновой составляющей, активно препятствующей развитию атеросклероза.

Особенности:

• едят личи не только сырым, но и в сушеном и консервированном виде;
• готовят из этого фрукта разные напитки, в том числе и прекрасные свежие соки и вино;
• идеально сочетается с рыбными и мясными блюдами;
• используют фрукты для приготовления различных маринадов;
• также из его плодов делают соусы, десерты;
• эти ягоды ценят за чрезвычайно сладкий и очень свежий вкус;
• вкус плода считай похож на персик, у него ярко-красная шкурка и белая мякота, а в самом центре расположена небольшая косточка, часто за интересный внешний вид его называют "глазом дракона".

Пищевая (питательная) ценность на 100 г продукта: жиры - 0.5 г (насыщенные жиры - 0.1 г), белки - 0.7 г, углеводы - 16 г (из которых сахара - 15 г), соль - 0.01 г.

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 281 кДж/66 ккал.