Макарони Dalla Costa Tagliatelle al Tartufo з трюфелем 250 г

Макарони Dalla Costa Tagliatelle al Tartufo з трюфелем 250 г – це вишуканий гастрономічний делікатес від майстрів із регіону Венето, створений для справжніх цінителів високої італійської кухні. Класичні стрічки тальятеле з добірного пшеничного тіста збагачені шляхетним чорним літнім трюфелем, який надає страві виразного, глибокого земляного аромату з делікатними грибними нотками вже з перших секунд варіння.

Паста виготовляється за автентичною ремісничою технологією: тісто повільно пропускають через традиційні бронзові матриці та висушують за помірних температур. Це забезпечує виробам особливу оксамитову шорсткість, завдяки якій соуси ідеально обволікають кожну смужку, зберігаючи бездоганну пружність al dente. Такий формат миттєво перетворює звичайний обід на ресторанну трапезу для урочистих подій або романтичної вечері. Особливості та переваги товару:

• добірне борошно з твердих сортів пшениці вищого ґатунку (semola di grano duro);
• вміст натурального чорного літнього трюфеля для створення шляхетного ароматичного профілю;
• видавлювання через бронзові матриці (trafilata al bronzo) для формування пористої структури, що утримує заправку;
• делікатне тривале низькотемпературне висушування для збереження природних властивостей тіста;
• еталонне збереження форми та пружності стану al dente – паста не розварюється;
• чистий склад без використання штучних консервантів та синтетичних барвників;
• елегантна форма тонких стрічок тальятеле, ідеальна для вершкових та олійних заправок;
• порційне фасування в презентабельну упаковку масою 250 г;
• справжнє італійське ремісниче виробництво відповідно до високих стандартів ЄС.

Порада від Maudau: трюфельна паста самодостатня і потребує мінімалістичного супроводу, щоб не затьмарити її шляхетний букет. Відваріть тальятеле в підсоленій воді до стану al dente, на сковороді розтопіть шматочок якісного вершкового масла з кількома ложками води з-під варіння, перекладіть пасту й обережно перемішайте. Подавайте страву гарячою, щедро присипавши витриманим пармезаном або грана падано та свіжомеленим чорним перцем.

Dalla Costa – авторитетний італійський сімейний бренд пасти з провінції Тревізо в регіоні Венето, відомий у всьому світі своєю винятковою гастрономічною майстерністю. Компанія гармонійно поєднує вікові традиції ремісничого виробництва з відбірними інгредієнтами високої кухні. Вишукана лінійка пасти зі спеціями та трюфелем створюється за суворими стандартами якості, даруючи автентичний смак і неповторну атмосферу сонячної Італії.