Нож кухонный Санток Samura Damascus SD-0092

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИАртикул:SD-0092Название серии:Damascus Тип ножа:европейского Тип вНазначение:шеф (сантока) Длина лезвия , мм:145Общая Длина , мм:275Вес, гр.:203 Материал клинка: клинка:VG-10/SUS-430 Твердость , HRc:61Покрытие клинка:без покрытияЗаточка клинка:Shark Тип режущей кромки:ровнаяФорма заточки:симметричная Материал рукоятки:G10Цвет рукояти:черный Материал приборов:нержавеющая8 ОПИСТрадиционный японский Шеф Санток отлично подходит для нарезки, рубки и измельчения продуктов. Невероятно острый, хорошо сбалансированный нож станет незаменимым помощником на домашней и профессиональной кухне. Центральный слой – это высокоуглеродистая сталь VG-10, которая обеспечивает ножу безупречные режущие свойства: длительную остроту и отличный, агрессивный рез. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большой упругости и не дают центральному слою ломаться. Рукоятка ножа, выполненная из влаго- и термостойкого материала G-10, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам. Нож из серии Damascus станет настоящим украшением на любой кухне.