Обвалочный нож DICK ExpertGrip, полугибкий, 130 мм, черный (82182131-61)

Нож для обвалки DICK ExpertGrip 130 мм полугибкий черный 82182131-61

Профессиональный нож для обвалки ExpertGrip используется для отделения мяса от костей. Тонкое лезвие обеспечивает точные разрезы, поскольку оно адаптируется к разрезаемому мясу. Нож можно подвести близко к кости, что обеспечивает высокую производительность и минимизирует отходы. Благодаря изогнутой форме лезвия режущая кромка длиннее, чем у прямых ножей, что позволяет выполнять более длинный разрез. Серия ExpertGrip была специально разработана для профессионального обвалки мяса.

Открытая рукоятка подходит для рук любого размера, имеет удобную форму для большого пальца и, в отличие от серии Ergo, разработана без «пятки» на конце. Благодаря продуманной форме нож позволяет работать длительное время, не испытывая усталости и дискомфорта.

Нож отличается высокой ударопрочностью и коррозионной стойкостью. Можно мыть в посудомоечной машине. Соответствует нормам HACCP. Награжден американским знаком гигиены и качества NSF.

Характеристики:
• Длина лезвия: 130 мм
• Полугибкое лезвие
• Марка стали: X55CrMoV14
• Твёрдость стали: 56 HRC
• Цвет рукояти: чёрный
• Страна-производитель: Германия