Паста La Campofilone Паппарделле, 250 г

Паста La Campofilone Паппарделле - изысканная и натуральная паста однозначно скрасит и дополнит ужин. Изготовляют пасту по классической итальянской рецептуре, из муки твердых сортов пшеницы Семола с добавлением свежих отборных фермерских куриных яиц. Имеет форму особо длинных полосок, ярко-желтый цвет и мягкий вкус с легкими сливочными нотками

Идеально подходит для профессионального и домашнего приготовления изысканной пасты в итальянском стиле: от экстра-нежной с сливками и тертым сыром Пармезан, до изысканной с свежими сочными томатами и моллюсками. Паста является надежным источником клетчатки и правильных углеводов, заряжая энергией. Абсолютно натуральный продукт.

Паста - одно из самых любимых блюд во всем мире, и к тому же продукт номер один на итальянской кухне. Ни в одной стране нет такого разнообразия форм и цветов макаронных изделий, как в Италии. Каждый регион имеет свои традиционные варианты пасты. Юг и Центр Италии особенно славятся яичной пастой. Именно такую пасту, используя для этого традиционные рецепты и лучшие сорта пшеницы, делает компания La Campofilone.
 
La Campofilone расположена на берегу Адриатического моря в небольшом одноименном городке в провинции Марке, где издавна производят вкуснейшие макаронные изделия. Традиции ручного производства тончайших яичных макарон в этой местности восходят к средневековью, и с тех пор рецептура приготовления яичной пасты передавалась от матери к дочери, пока не дошла до наших дней

Для изготовления пасты La Campofilone использует только натуральное сырье пшеницу твердых сортов с высоким содержанием протеинов, выращенную исключительно в регионе Марке, а также свежие куриные яйца. Их содержание в яичной пасте, согласно традиционной рецептуре, должно быть не менее 30%. 

Мука из твердых сортов пшеницы, яйца пастеризованные 33,4%