Перец черный сушеный молотый 10кг

Черный молотый перец — это популярная приправа, придающая блюдам насыщенный острый вкус и пряный аромат. Его часто добавляют в супы, мясные и рыбные блюда, консервы, а иногда даже используют для приготовления пикантных шоколадных десертов. Помимо интересных гастрономических ощущений, его применение способствует улучшению пищеварения, уменьшению воспалений и снижению уровня холестерина в крови.

Исходная обработка только лучшего сырья и высокое качество конечного продукта являются важной чертой компании «Smakolica» (Смаколица). Поэтому диетологи по всей Европе для пищевых нужд рекомендуют заказать черный молотый перец оптом и в розницу только у ответственного производителя.

Свойства

Приправа полностью состоит из одного компонента – измельченных зерен черного перца.

Его состав включает важные биологически активные вещества. Основным компонентом является пиперин, который не только придает перцу остроту, но и способствует лучшему усвоению питательных веществ из пищи. Также в перце присутствуют витамины C (аскорбиновая кислота) и K (филохинон), минералы, такие как марганец (Mg) и железо (Fe), а также антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов.

Специя добавляется в различные блюда, начиная с супов и заканчивая мясными и рыбными блюдами. Она придает им пикантность и насыщенный вкус. Также ее часто используют в кондитерских изделиях для придания нотки остроты шоколадным десертам.

Помимо отличного вкуса, приправа обладает множеством полезных для здоровья свойств. Ее употребление может способствовать улучшению пищеварения, уменьшению воспалений и даже снижению уровня холестерина в крови.

Наши клиенты могут быть уверены, что покупают лучший из возможных продуктов на рынке, который соответствует всем стандартам безопасности и гигиеничности производства. Мы заботимся о Вашем здоровье и удовольствии от вкуса. Поэтому, нажавкупить черный молотый перецв розницу или оптом, Вы всегда получаете продукт Premium-класса.

Кулинарное комбо

Классическое сочетание с солью придает блюдам баланс и гармонию во вкусе. Так, сочетание молотого перца с морской или гималайской солью подчеркивает его остроту и усиливает аромат;

Черный перец и чеснок — это динамичная пара. Их сочетание придает блюдам насыщенный вкус и удивительный аромат. Это идеальное дополнение к маринадам, соусам и жареному мясу;

Он прекрасно сочетается с такими специями, как кумин, паприка и молотый перец чили, что делает его отличным выбором для приготовления мексиканских блюд, таких как чили, тако и гуакамоле;

Сочетание с лимоном, лаймом или апельсиновой цедрой придает свежесть и яркие цитрусовые нотки морепродуктам и салатам;

Он прекрасно сочетается с базиликом, орегано и розмарином. Это идеальное сочетание для приготовления пасты, пиццы и итальянских соусов;

Черный перец часто входит в состав смеси специй для приготовления карри. Его острота дополняет ароматический букет карри и придает блюдам насыщенный вкус;

Сочетание с корнем имбиря создает уникальный азиатский вкус. Эта комбинация идеально подходит для приготовления карри, блюд вок и маринадов.

Еще одним важным аспектом для любого клиента является сочетание высокого качества товара с личными финансовыми возможностями. И у Вас есть возможность заказать черный перец молотый в розницу или оптом от компании-производителя «Smakolica» без дополнительной финансовой нагрузки за услуги посредников.

Применение

Дозировка специи часто остается на усмотрение повара и зависит от предпочтений. Обычно начинают с небольшого количества и увеличивают по вкусу. Но в то же время многие рецепты указывают точное количество приправы, которое следует использовать. Это может быть от половины до нескольких чайных ложек, в зависимости от блюда и его размера:

Молотый черный перец в больших объемах используют в производстве полуфабрикатов, колбасных и мясных изделий, соусов, паштетов, консервов и прочего.

Черный перец хорошо сочетается с мясом. Вы можете использовать его для приготовления маринадов, натираний или просто посыпать мясо перед жаркой;

Добавление небольшого количества молотого перца придаст вашим соусам и супам глубину вкуса. Его также можно использовать для приготовления горчичных соусов;

В итальянской кухне — это прекрасное дополнение к пасте и рису. Он придает им пикантность и аромат;

Даже в салатах и овощных блюдах перец способен добавить интересные нотки;

Его довольно часто используют при мариновании овощей, грибов и мяса, а также при консервировании огурцов и перчиков.