Пиво 2 Sorelle Sister Ale, светлое, 5,9%, 0,33 л

Пиво 2 Sorelle Sister Ale, вдохновленное бельгийскими традициями Farmhouse Ales, имеет янтарно-желтый цвет с белой устойчивой пеной. Сбалансированное и свежее. Цитрусовые ароматы хмеля, напоминающие грейпфрут, обогащаются фруктовыми и пряными тонами дрожжей.

Производитель: пивоварня "2 Sorelle" (Две сестры) была основана в 2011 году после покупки старинного фермерского дома начала девятнадцатого века, расположенного на левом берегу реки Бельбо. Здание прошло тщательный процесс реструктуризации с 2012 по 2013 год, в результате которого была подчеркнута его красота и восстановлено его былое великолепие.

Внутри каменного фермерского дома был оборудован современный варочный цех с тремя чанами объемом по 20 галлонов, ряд бродильных чанов объемом 40 галлонов каждый и линия розлива. Кроме того, на прилегающей земле выращивается двухрядный ячмень, который используется для производства пива.

За пивоварней стоят две сестры - Федерика Тосо, родившаяся в 1988 году и окончившая факультет гастрономии в Университете Полленцо, а затем получившая степень магистра пищевых наук и технологий в Туринском университете. Она отвечает за сельскохозяйственную часть компании и поставки сырья для процесса пивоварения. Вторая сестра - Элиза Тосо, родившаяся в 1991 году и окончившая Высшую школу коммуникаций. Ее творческий подход проявляется в создании упаковки продукции и контактах с поставщиками.

Гастрономическое сочетание: классический аперитив, блюда из рыбы и ракообразных, белое мясо и дичь, мясо на гриле, сыр средней выдержки

Температура подачи: 7-8°C

Плотность: 11,5°P

IBU: 21

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.