Шоколад білий 29,7% Natra Cacao, дропси 200 г

Білий шоколад Natra Cacao — це якісний іспанський шоколад із високим вмістом какао-масла, створений для тих, хто любить готувати смачні десерти вдома. Він має ніжний вершковий смак із легкими нотками натуральної ванілі, що нагадує вершкове морозиво, та приємно тане в роті. Завдяки збалансованій рецептурі шоколад легко плавиться, добре темперується та забезпечує чудовий результат навіть у домашніх умовах. Він стане незамінним інгредієнтом для приготування тортів, тістечок, капкейків, чизкейків, мусових десертів, ганашу, кремів, начинок, домашніх цукерок і шоколадних плиток. Також чудово підходить для покриття кейк-попсів, глазурування десертів, створення шоколадного декору, фігурок та корпусних цукерок.

Виготовлений на основі натурального какао-масла з какао-бобів еквадорського походження, шоколад має чистий вершковий смак без сторонніх присмаків. Не містить штучних барвників та ГМО, тому стане чудовим вибором як для домашніх кондитерів, так і для всіх поціновувачів якісного шоколаду.

Склад: цукор, незбиране сухе молоко, какао-масло, емульгатор: соєвий лецитин (Е322), натуральний ароматизатор ванілі.

Плинність: ●●●○○

Правила темперування:

• температура плавлення — до 45 °C;

• робоча температура (темперування) — 28–32 °C;

• кристалізація — 10–15 °C протягом 10–15 хвилин.

Виробник: Natra Cacao S.L. (Іспанія)

Пакування: металізований пакет, 200 г.

Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів, при температурі 18–20 °C та відносній вологості повітря до 75%. Після відкриття упаковки рекомендується щільно закривати пакет. Не використовувати продукт у разі пошкодження упаковки.

Термін придатності: 24 місяці з дати виробництва.