Сковорода чугунная с литыми ручками Maysternya Ø16 см подходит для индукционных плит Черный 88250

Компактная чугунная сковорода Maysternya диаметром 16 см — идеальный вариант для приготовления одной порции. Небольшая, маневренная и удобная, она прекрасно подойдет для завтраков, яичницы, стейка, овощей, блинов, оладий или запекания порционных блюд. Это «сковородка для себя»: приготовил — и сразу подал на стол.

Сковорода изготовлена из натурального чугуна без эмали и каких-либо искусственных покрытий. Это чистый сплав железа с содержанием углерода более 2,14%. Если углерода меньше — это уже сталь. В данном случае используется именно чугун без покрытий, поэтому поверхность со временем формирует естественный защитный слой в процессе прокаливания и приготовления пищи.

Особенности и преимущества

Натуральная поверхность без химических покрытий

На сковороде нет антипригарного слоя в привычном понимании. В процессе эксплуатации образуется тонкая полимерная пленка из запеченного масла, которая защищает металл от коррозии и обладает гидрофобными свойствами — отталкивает влагу. Чтобы пища не прилипала, рекомендуется готовить с использованием масла.

Высокая теплоемкость и теплоотдача

Чугун накапливает тепло и активно его отдает. Благодаря высокой теплоотдаче (значительно выше, чем у алюминия), продукт готовится не только в месте соприкосновения с поверхностью, а прогревается практически полностью. Именно поэтому на чугунной сковороде блины и лепешки не просто жарятся, а пропекаются.

Подходит не только для жарки, но и для запекания

Чугун позволяет использовать сковороду для выпечки и запекания. Она прекрасно держит температуру и обеспечивает равномерный прогрев.

Максимальная прочность и долговечность

Чугун устойчив к механическим воздействиям. Можно использовать металлические лопатки, вилки, ножи. Можно резать продукты прямо на сковороде. Покрытие не отслаивается и не повреждается, потому что его просто нет.

Служит десятилетиями

Это инвестиция в долгий срок эксплуатации. Чугунная посуда при правильном уходе не теряет своих свойств годами и может использоваться десятилетиями.

Экологичность и безопасность

В составе нет перфтороктановых кислот и других синтетических антипригарных соединений. Только натуральный металл и природный слой из масла.

Важно знать

• Поскольку поверхность не имеет эмалевого покрытия, сковороду нельзя оставлять мокрой — металл может ржаветь.
• После мытья изделие рекомендуется тщательно высушить и при необходимости слегка смазать тонким слоем масла.
• Перед первым использованием желательно провести прокаливание.

Компактный размер делает эту модель особенно удобной для порционного приготовления. Сковорода быстро разогревается, уверенно держит температуру и создает ощущение надежной, основательной кухонной утвари.

Характеристики

• Бренд: Maysternya