Сухой зерновой мицелий "Гериций шиповатый" 100г (45562)

Плодовое тело размером 20 см и весом до 1,5 кг, округлой или неправильной формы, от кремового до светло-бежевого цвета. Мякоть беловатая, мясистая. При высыхании желтеет. Имеет вид свисающих вниз тонких иголок, что делает гриб похожим на ежика. Используется как в пищевой промышленности (по вкусовым качествам напоминает мясо креветок), так и в медицине (в качестве стимулятора иммунитета). В народной медицине применяется для лечения хронического гастрита, рака пищевода, желудка, лейкемии. В восточной медицине применяется как иммуностимулятор, стимулятор роста и регенерации отростков нервных клеток, антисептик. В некоторых случаях используется для лечения атрофического гастрита. Гриб применяется не только как лекарство, но и как кулинарное блюдо — его вкус напоминает вкус краба или омара. Поэтому сейчас его можно найти в меню ресторанов для гурманов.