Сухой зерновой мицелий "Вешенка лимонная" 10г (45491)

Характеристика

• Диаметр шляпки: 3-10 см
• Высота ножки: 3-6 см
• Ширина ножки: 2-5 см
• Цвет: бело-желтый

Описание Лимонная вешенка — вкусный съедобный гриб, настоящая находка для кулинара — его можно варить, тушить, жарить, солить и т.д. Вешенка — прекрасный источник витаминов, который можно сравнить с мясными продуктами, овощами и фруктами. Она содержит весь комплекс витаминов группы В, аскорбиновую кислоту, витамин РР. Растет с июня до осенних заморозков, часто большими группами, срастаясь ножками в пучки. Шляпка: диаметром 3-7 (10) см, у молодых грибов она щитковидная, затем с глубокой ямкой, позже воронковидная, с лопатовидным краем, лимонно-желтая, в старости быстро выцветает и становится белой. Пластинки: бело-желтые, нисходящие по ножке, частые, узкие. Мякоть: белая, плотная. Ножка: около 6 см длиной, плотная, к основанию суженная, бело-желтая. Основной особенностью является простота выращивания данного вида грибов и высокая урожайность. Гриб несложно вырастить в домашних условиях. По пищевой ценности вешенка близка к белому грибу и не уступает этому лидеру. В плодовых телах содержится до 35% белка, полный набор незаменимых аминокислот, витаминов и ферментов, которые способствуют лучшей усвояемости пищи. Кроме того, этот гриб по самой своей природе защищен от накопления вредных веществ, не содержит солей тяжелых металлов, но и способен выводить их из организма человека, а высокое содержание белка (до 47,7%) способствует профилактике многих заболеваний и повышению иммунитета. Грибы вешенки можно заготавливать впрок путем соления, маринования, приготовления грибного порошка.