Таралли Ester Классические - хлебобулочное изделие итальянской кухни, схожее с сушками или бубликами.

Знаете, какие печенья дают в Италии, когда садишься за столик в ресторане? Вот это и есть то самое печенье. Они настолько вкусны, что к моменту подачи основного блюда вы уже не хотите есть.

Особенность печенья Taralli Tondi заключается в том, что тесто готовится до выпечки. Благодаря этому оно становится очень хрустящим, а когда его откусываешь, оно превращается в рассыпчатую массу, по вкусу напоминающую самые вкусные хлебные палочки, которые вы когда-либо ели.

Его происхождение до сих пор остается неясным: несколько итальянских регионов утверждают, что именно они открыли это вкусное печенье. Но наиболее логичным объяснением является то, что оно было изобретено на юге Италии.

Легенда гласит, что в средние века одна бедная женщина из сельской местности собрала вместе последние ингредиенты, которые были у нее в шкафу. Муку, вино и оливковое масло. Из этого теста она сделала небольшие кружочки, которые недолго варила в воде. После этого она запекала кружочки теста в духовке.

Сейчас их чаще всего едят с бокалом хорошего вина. Известная итальянская поговорка гласит, что все заканчивается таралли и вином.

Пищевая ценность на 100 г:

• белки - 9 г
• жиры - 18 г
• углеводы - 63 г

Энергетическая ценность: 461 ккал/1936 кДж