Текила Padre Azul Anejo 40% 0.05 л

Текила Padre Azul Anejo имеет желто-янтарный цвет с оттенками оранжевого. Аромат раскрывается оттенками кофе, жженой карамели, ванили и карамелизированного ореха, которые сменяются сладкими оттенками сухофруктов и агавы. Вкус сложный, но сбалансированный, с ароматами ванили, карамели, шоколада, корицы и сухофруктов. Текила имеет чрезвычайно долгое и гладкое послевкусие.

Текила выдерживается не менее 18 месяцев в отобранных вручную дубовых бочках из-под бурбона, благодаря чему она получает сложный и гладкий профиль.

Производитель: Padre Azul - бренд, известный своей преданностью создания исключительной мексиканской текилы. Основанная в 2016 году, компания быстро получила признание благодаря своей приверженности качеству и инновациям в мире спиртных напитков. Для бренда каждая бутылка текилы - мексиканская культура и мексиканский образ жизни.

Текила Padre Azul производится из 100% агавы Blue Weber и дистиллируются небольшими партиями с использованием традиционных методов. Агава выращивается в долинах Аматитана в Халиско, Мексика. Этот регион был выбран мудро: почва вулканическая, пористая и сохраняет влажность, но при этом более щелочная и содержит меньше железа и больше базальта, чем в высокогорье. Кроме того, земля имеет хорошее качество воды. Микроклимат этой местности очень засушлив, поэтому голубая агава гораздо суше и содержит больше клетчатки, чем выращиваемые в других регионах. Благодаря этим особенностям агава приобретает цитрусовые и землистые ароматы, что придает уникальности текиле бренда.

Приготовление производится в традиционных мексиканских каменных печах. Печь изготовлена вручную с использованием вулканического грунта и песка, которые препятствуют выходу пара и выдерживают высокие температуры. Дверь фиксируется таким образом, чтобы она не лопнула под давлением. Автоклав может выполнить этот процесс за 5 или 6 часов, однако медленное приготовление агавы придает гораздо больше вкуса. Брожение происходит спонтанно, без использования искусственных дрожжей. Таким образом, весь процесс зависит от климатических условий во время природного брожения: до его завершения может потребоваться от 72 до 96 часов. Текила проходит две дистилляции.

Гастрономическая сочетаемость: в чистом виде, хорошо сочетается с темным шоколадом.

Температура подачи: 18-20°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.