Вермут Carpano Classico, красный, сладкий, 16%, 1 л (847746)

Вермут Carpano (Карпано) Classico изготовлено из отборных сортов винограда.

История бренда Carpano началась в 1786 году в Турине, когда травник Антоннио Бенедетто Карпано изобрел формулу, которая подарит миру новый вермут. Рецепт сочетал в себе травы и специи с мускатным орехом. Вскоре Антоннио открыл свой собственный винный магазин прямо напротив Королев. привлекательности своего нового продукта, он отправил ящик вермута королю Витторио Амедео III.Король настолько поразился вкусом напитка, что приказал сделать вермут от Карпано одним из главных при королевском дворе. Главная заслуга Карпано состоит в том, что он придумал крутое название для своего напитка: wermut («полынь» на немецком). Король Сардинии (а Турин был тогда столицей Сардинского королевства) был по маме немецкого рода и дружил с австрийскими Габсбургами против французов, популярность немецкого при дворе легко понятна. Винный магазин Carpano стал главной достопримечательностью города. В 1820 году Джузеппе Бернардино Карпано, племянник Антоннио, тогда управлявший лавкой, решил официально оформить свое предприятие и создал Fabbrica di Liquori e Vermut Джузеппе Карпано. Между 1840 и 1888 годами репутация Carpano росла и рюмка вермута стала излюбленным аперитивом у жителей Турина. В 1898 году бизнес значительно расширился благодаря братьям Луиджи и Оттавио, представителям третьего поколения семьи, осознавшим ограничение своего небольшого винного магазина и решили основать завод.

Винодельня: в 1845 году супруги Бернардино и Каролины Бранка в Милане основали компанию Fratelli Branca. Бернардино, аптекарь по профессии, разработал в своей домашней лаборатории эликсир от многих болезней. Реклама тех лет свидетельствовала, что в создании эликсира участвовали некоторые профессор Фернет, отличавшийся удивительным долголетием. На самом же деле это имя Бернардино придумал, чтобы указывать его на этикетках своего чудо-напитка. Однако средство, которое было ликером, действительно помогало больным и пользовалось огромной популярностью среди местных жителей. Девиз компании от основания звучал: «Улучшай, но сохраняй», и создатель компании Бернардино Бранка неуклюже придерживался этой философии – он всегда был открыт новым возможностям, связанным с новаторскими технологиями и возможностями рекламы, и при этом оставался верным традициям и опыту . С 2000 года Fratelli Branca руководит Никколо Бранка. В 2001 году компания приобрела бренд "Карпано". В 2011 году Никкола получил награду от президента Италии Джорджо Наполитано орден Cavaliere del Lavoro (Кавалер труда). Эта национальная награда присуждается предпринимателям, которые добились успеха в различных сферах экономики и способствуют развитию и престижу Италии

Цвет: коричнево-красный с оранжевыми бликами

Аромат: в сложном пикантном букете сладкого вермута преобладают травяные и растительные оттенки, нюансы меда, ванили, корицы, кардамона и сахарной патоки

Вкус: вермут с характерным сладко-горьковатым вкусом, несколько терпковатый, в привкусе ощутимы ноты патоки, спелых фруктов и специй

Гастрономическая сочетаемость: напиток достаточно охладить и употреблять без примесей, но можно добавить цедру апельсина и лед. Это традиционная составляющая многих коктейлей, в частности, Негрони

Винификация: классическая формула предполагает в составе напитка специи, полынь и цитрусовые фрукты. «Карпано» Классико, как и другие вермуты линейки, не содержит каких-либо искусственных красителей, консервантов и добавок

Рейтинги: International Spirits Challenge 2018 – серебро

Регион: Ломбардия

Страна производства: Италия.