Вино щільне насичене. Йому треба довго подихати. Нюхати його не менш приємно, ніж пити. Коли стоїть відкрите і дихає, просто розливаються аромати саду.

Мені особисто не вистачає «плотності», як для Апасіменто трохи «водянисте»

Вино дуже сподобалося. Вперше спробував стиль appassimento, очікував насичені ноти родзинок і сухофруктів, як від з вина вяленого винограду, і більшу насиченість. Але ні- це справжнє сухе вино, в міру щільне, в міру насичене, в міру танінне, але з вмістом алкоголю 15%, які просто не відчуваються. Даже для сиру і легких закусок підійде, а для стейків і мангалу, напевно, саме те, що треба!

Після того як подихає вино, можна відкривати для себе приємні нотки.