Голландський джин

Вся лінійка напоїв Boomsma’s Vat Gerijpte Genever є так званими старими дженеверами. Назва «старий дженевер» загалом стосується не тривалого дозрівання, а традиційного смаку напою та методу його виробництва. Старі джевери Boomsma виготовляються (як вказано на сайті виробника www.boomsma.frl) із суміші дрібнозернових дистилятів і дистилятів з зерна (7%) та солодового вина (25%), отриманих з власних мідних дистиляційних кубів, і потім дозрівають у діжках. Купив два види дженеверів Boomsma (фото) тому, що 3-річний витримувався у діжках з європейського дубу з-під портвейну Krohn Port, а 5-річний - у діжках з американського дубу з-під бурбону. Хочу за нагоди перевірити з друзями, як походження і тип деревини діжок впливають на дозрівання та смак напоїв. Кольором ці дженевери відрізняються достатньо суттєво.

Маючи достатнє уявлення, що таке джин, давно хотілося скуштувати справжнього дженеверу і скласти для себе враження. А тут акція на МАУДАУ, як не скористатись та придбати Boomsma Genever. Отже, це солодовий бочковий дистильований напій. Цікаво, що Vat Gerljpte Genever дослівно - бочка витриманого джину. Ніс - легкий та фруктовий з нотками ванілі. Далі наступає гіркуватий дух вічнозеленого ялівцю. Смак йде за носом. Власне, на смак це не те, що хотілося б змішувати з тоніком соком лимону/лайму. Самодостатній, м'який напій для вживання у чистого виді. Поціновувачам скотчу та айрішу має сподабатись, є якась віддалена схожість. Варто спробувати, хоча б для різноманітності.

Переваги: Самодостатній, м'який напій з нотками фруктів, ванілі та духом ялівцю.

Недоліки: Нема недоліків.

На жаль, у мене не вийшло поки порівняти 3-річний та 5-річний Boomsma’s Vat Gerijpte дженевери, бо 5-річний пішов на подарунок. Що стосується 3-річного дженевера, то це дійсно цікавий та приємний напій. Щось середнє між віскі та джином, але з відтінками солодких сухофруктів та винних танінів у смаку. Досить тривала витримка у діжках з європейського дубу з-під портвейну Krohn Port, на мій погляд, пішла цьому напою явно на користь. В цілому, цей дженевер може сподобатись поціновувачам небанальних алкогольних напоїв.

Дуже смачний напій не спиртуозний та витриманний зі смаком бурбону та солодовістью меду але від женевера тут мало що та ноток ялівцю не чутно але як смачна заміна бурбону дуже підійде в чистому вигляді або ж для дегустаціі в коктейлі не куштував

Переваги: дуже смачний та легкий

Недоліки: не схожий на женевер

Показовий якісний сухий джин. Ароматний та гарно смакує, як в класичному коктейлі, так і в чистому вигляді. Міцність дуже вдало доповнює загальний смак. 10/10

Чудовий варіант недорогого джину для коктейлів! Інтенсивний аромат болгарської троянди гармонійно поєднується з тоніком.

Сподобався, хороший градус, чистий смак, нерізкий аромат, добре в коктейлях поєднується. І на ранок не болить голова:)

Переваги: приємний чистий смак без сторонніх домішок

Недоліки: не бачу

Хороший джин, але з специфічним присмаком)

Беріть, не пожалкуєте.

Переваги: Гарний джин як на свої кошти, плюс по акціїї. Раджу

Недоліки: Як на подарунок, невиразний дизайн і етикетка