Ігристі вина Cavicchioli

Провінція Модена давно славиться виноробними традиціями. У регіоні велика кількість фермерських господарств, які постачають свою продукцію на виноробні. Умберто Кавиккьоли також продавав виноград стороннім виноробам, доки 1928 року не наважився сам виробляти вино. Він переобладнав свою майстерню на виноробню і почав експериментувати з сортом Ламбруско. Почин Умберто увінчався успіхом, і незабаром про його вино Tradizione дізналися у всій Італії.

Сьогодні сім'я Кавіккьолі володіє великими виноградниками та щорічно виробляє десятки тисяч пляшок добірного ігристого вина Cavicchioli, популярного не тільки в Італії, а й у багатьох інших країнах. Інтернет-магазин Maudau пропонує купити натуральне шампанське Cavicchioli за конкурентною ціною з можливістю дрібного опту.

Які особливості виробництва ігристих вин Cavicchioli

Для виготовлення вина Кавіккьолі в основному використовуються сорти винограду, що ростуть у регіоні Емілія-Романья: Ламбруско, Піньйолетто, Мальвазія. В основі виробництва лежать традиційні рецепти, що базуються на резервуарній технології:

• після вичавки сусло поміщають у ємності, де відбувається первинне бродіння;
• на другому етапі до виноматеріалу додають експедиційний лікер і дріжджі, резервуар підігрівається для прискорення бродіння, потім ємність охолоджується;
• після фільтрації вино під тиском, щоб уникнути дешампанізації, розливають у пляшки.

Як вибрати ігристі вина Cavicchioli

Ігристе вино Cavicchioli ідеально як подарунок, підійде напій для галасливої вечірки або зустрічі старих друзів. Шампанське можна подати як аперитив або діжестив. При виборі вина слід зважати на його смак, міцність, аромат, гастрономічне поєднання. В основній лінійці виробника представлено понад десять сортів, але найбільшу популярність мають такі напої:

• Cavicchioli Lambrusco Emilia Rosso Dolce. Це червоне вино міцністю 7,5% відмінно поєднується з морепродуктами, білим м'ясом та фруктами. Напій подають охолодженим до 6–8 °C, саме за такої температури найкраще розкривається ніжний фруктовий аромат шампанського, його насолода та гармонійний смак з ягідними відтінками.
• Cavicchioli Malvasia Emilia Amabile. Біле напівсолодке вино виготовляється за традиційними рецептами з винограду Мальвазія. Напій має міцність 8%, добре підходить для урочистих випадків і як подарунок. Цінителів приваблює солодкий смак, в якому присутня гіркуватість, ніжний квітковий аромат найкраще розкривається за температури 6–8 °C. Вино добре поєднується зі стравами середземноморської кухні, фруктовими салатами та морепродуктами.
• Cavicchioli Spumante Rose Fantasy Line. Рожеве шампанське стане окрасою будь-якої вечірки. Міцність напою становить 9,5%, його аромат витканий із запахів осіннього саду, а в смаку переплелися нотки прянощів та стиглих фруктів. Вино відрізняється тривалим освіжальним післясмаком.

Чому вигідно купити ігристі вина Cavicchioli в маркеті алкогольних штук Maudau

Купити шампанське Cavicchioli чи інший алкоголь у магазині Maudau не тільки вигідно, але й практично. На оформлення замовлення піде кілька хвилин, доставка здійснюється у всі регіони України через Нову Пошту та Укрпошту. У столиці за бажанням клієнта доступна кур'єрська доставка. Сплатити покупку можна готівкою або банківською картою, доступний кешбек, діє гнучка система знижок. Всі напої, представлені на сайті Maudau, мають сертифікати якості, надається гарантія від магазину.