Укр
Рус
Консервовані огірки — готові мариновані або солоні овочі, виготовлені за класичною технологією для збереження насиченого смаку та хрусткої текстури. На відміну від домашніх консервів, магазинні характеризує стабільна якість і мікробіологічна стійкість. Вони безпечні для дітей. А ще — доступні цілий рік. Купівельна консервація економить час, проведений на кухні, і забезпечує передбачувану хрусткість, кислотність і ароматність.
Купити огірки маринавані варто тому, що їх повсюдно використовують у рецептах української кухні: вони незамінні для розсольнику, салату «Олів’є», бутербродів і закусок. Особливу виразність і пікантність продукт надає насиченим кремовим стравам.
Консервацію випускають у кількох варіантах. Передусім огірки бувають солоними (ферментованими) і маринованими.
Посол передбачає природну ферментацію, завдяки чому продукт набуває характерного кисло-солоного смаку. Розсіл — м’який і багатий на пробіотики, що сприяє травленню. Мариновані огірки консервують зі столовим оцтом — він забезпечує виразну кислотність і тривалий термін зберігання.
Плоди консервують як цілком, так і в нарізаному вигляді — кружальцями або смужками. Корнішони — окрема категорія. Маленькі огірочки апетитно хрумтять, завдяки чому найкраще підходять для закусок, а великі використовують як частину асорті або додають до салатів.
Перш ніж купити солоні огірки в банці, варто визначитися з маринадом (заливкою). Важливу роль у формуванні смаку відводять спеціям. Часто додають кріп, часник, лавровий лист, насіння гірчиці, чорний перець горошком, корінь хріну та листя винограду. Додатки підкреслюють аромат і зберігають хрусткість. Гірчиця, наприклад, також надає гостру нотку, часник — пікантну, а кріп — трав’яну свіжість.
Після порушення герметичності банки з огірками її слід зберігати в холодильнику, повністю зануривши овочі в розсіл. Невелике помутніння — норма. Його спричиняють спеції, залишки продуктів бродіння та коливання температури. Осад може нести загрозу для здоров’я лише в тому разі, якщо запах або текстура здаються незвичними.
Бренд — понад усе. Надійні виробники використовують високоякісну сировину та перевірені рецептури. Торгові марки, яким довіряють:
Матеріал банки не менш важливий. Скло дає змогу візуально оцінити розмір і колір огірків, а також якість заливки. Велике фасування по 1–3 літри економне для родин і ресторанів, а невеликі банки або відра ідеально підходять для разової дегустації. Органічна консервація з мінімальною кількістю добавок приваблює покупців, які віддають перевагу натуральним продуктам без синтетичних консервантів — попри ціну.
Якщо хочете купити хрусткі огірки, маринавані або солоні, шукайте візуальні підказки на фотографіях: яскравий зелений колір, цілі овочі, прозорий розсіл. Звертайте увагу на опис, а також на оцінки та відгуки про товар від інших покупців.
Причин — безліч: це й гарантована оригінальність, і доставка по всій Україні до поштового відділення, і структурований онлайн-каталог. Економії сприяють спецпропозиції від MAUDAU у вигляді акцій і знижок, а також дві програми лояльності — «Власний Рахунок» і WOW Club.
0 800 75 83 68
Безкоштовно з будь-яких номерів
0 44 355 83 68
Дзвінки згідно тарифів вашого оператора
Пн-Нд: 9:00-21:00